Các
nhà khoa học thuộc Đại học Bonn (Đức) vừa
nghiên cứu phát hiện một loại chất protein kinase có công dụng điều tiết sự sinh sản và công năng của tế bào chất
béo màu nâu.
Bằng cách
kích hoạt đường dẫn tín hiệu của chất protein kinase, các nhà khoa học
đã phát hiện
phương pháp mới giúp điều
trị bệnh béo phì.
Tế bào
chất béo màu nâu và tế bào chất béo màu trắng có vai trò không giống
nhau.
Chức năng chủ yếu của tế bào chất béo màu trắng là tích trữ chất béo,
ngược lại tế bào chất béo màu nâu lại có
chức năng chuyển hóa chất béo
thành nhiệt lượng.
Các nghiên cứu trước cho rằng, sở dĩ ở những đứa trẻ mới sinh có rất nhiều tế
bào chất béo màu nâu là để giúp giữ ấm cho chúng, nhưng tế bào chất béo màu
nâu sẽ mất dần đi cùng với sự
trưởng thành của con người.
Nghiên cứu mới nhất phát hiện ở vùng cổ của người trưởng thành có trữ
lượng tế bào chất béo màu nâu, tuy nhiên đối với những người quá béo tế thì bào chất
béo màu nâu không linh hoạt, thậm chí mất đi hoàn toàn chức năng chuyển
hóa chất
béo thành nhiệt lượng.
Chính sự thiếu linh hoạt và mất cân bằng của tế bào chất béo màu nâu ở người
trưởng thành là nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì.
Tuy nhiên, nếu như “
bảo bối có chức năng giải phóng chất béo thành nhiệt lượng”
này được kích hoạt, đồng nghĩa với việc chúng ta có thể tìm ra được phương pháp
giảm béo lý tưởng theo kiểu “lấy độc trị độc”.
Theo đánh giá của các nhà khoa học, chỉ cần một lượng khoảng 50g tế bào tế bào
chất béo màu nâu là có thể nâng cao 20% khả năng tiêu hao chất béo trong cơ thể
người./.