Sô cô la đen có hàm lượng ca cao, xơ hòa tan, giàu khoáng chất khác nhau như magiê, sắt, đồng, kali, kẽm... rất tốt da, não và hệ thống tim mạch. Theo Boldsky, dưới đây là những lợi ích của sô cô la mang lại.
Hạ huyết áp
Flavanol trong sô cô la kích thích các động mạch để sản xuất nitric oxide. Khí này giúp thư giãn các động mạch, cải thiện lưu lượng máu, làm giảm huyết áp cao.
Giảm cholesterol
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sô cô la đen làm giảm mức độ cholesterol LDL ở nam giới, tăng cholesterol HDL, có tác dụng giảm nguy cơ đứng tim và tai biến mạch mãu não.
Flavanol trong sô cô la kích thích các động mạch để sản xuất nitric oxide (Ảnh minh họa: Internet)
Tăng insulin
Sô cô la giúp cơ thể sản sinh nhiều insulin góp phần loại bỏ bệnh tiểu đường, căn bệnh gây nguy hại cho trái tim.
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn sô cô la 5 lần một tuần có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim đến hơn 50%.
Một số nghiên cứu mới cũng chỉ ra rằng sô cô la ngoài việc giảm huyết áp cũng giúp ngăn ngừa bệnh động mạch vành, căn bệnh dẫn đến hình thành các cục máu đông gây đột quỵ.
Giảm stress
Tiêu thụ sô cô la thường xuyên làm tăng endorphin và serotonin giúp cải thiện tâm trạng, giảm stress, tim mạch khỏe mạnh.