Món ăn mùa Hè: Gỏi thanh long tôm

Gỏi thanh long tôm

Nguyên liệu cho món Gỏi thanh long tôm bao gồm:

Những nguyên liệu chính cho món gỏi thanh long

• Tôm sú rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Thanh long cắt hạt lựu lớn vừa ăn. Rau thơm làm sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

Nguyên liệu cho món gỏi thanh long tôm đã sẵn sàng

• Nước trộn gỏi: trộn đều 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tương ớt. Cho ớt với tỏi băm vào.

Nước trộn gỏi bao gồm vị chua cay mặn ngọt

• Cho thanh long, cà rốt, rau thơm vào tô, sau đó cho nước trộn gỏi vào trộn đều, nhẹ tay.

Trộn đều nước gỏi với các thành phần của món ăn

• Cho gỏi ra đĩa hoặc vỏ thanh long, trang trí với ngò rí.

Mẹo nhỏ: Với món gỏi thanh long, bạn nên chọn thanh long ruột trắng để có được vị chua giòn của thanh long.

• Để chọn được thanh long 2 da bạn có thể quan sát dựa trên một số đặc điểm sau: Chọn thanh long có da căng mọng, hơi nứt, quả xanh, ửng hồng. Phần tay hơi cong, tươi mới.

• Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm Món ăn mùa Hè: Gỏi thanh long tôm.