![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/monn/mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-suon-chien-xot-nam-c3e6_450.jpg)
Sườn chiên vàng giòn kết hợp với nước sốt đậm đà từ nấm
Nguyên liệu
- Sườn non: 300g
- Nấm đùi gà: 30g
- Nấm linh chi: 30g
- Cà rốt: 30g
- Hành tây: 30g
- Hành ngò
- Hành tím băm, tỏi băm, dầu hào, dầu ăn, tiêu
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Nước tương
- Bột chiên gà giòn
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/monn/mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-suon-chien-xot-nam-41f_450.jpg)
Cách làm
- Sườn non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2muỗng hành tím băm, 1/2muỗng tỏi băm.
- Cà rốt, hành tây, nấm cắt sợi. Hành ngò cắt khúc.
- Hấp sườn khoảng 10 phút, vớt ra để nguội, lấy lại phần nước dùng hấp.
- Tẩm sườn với bột chiên gà giòn. Chiên sườn với lửa lớn đến khi sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành tây, cho cà rốt và các loại nấm vào xào, nêm 1muỗng nước tương, 1muỗng dầu hào, 1/2muỗng hạt nêm, 1/2muỗng bột ngọt, 2/3 chén nước dùng, một ít tiêu, tắt lửa.
- Cho xốt ra dĩa, xếp sườn lên trên và rắc thêm hành ngò. Dùng với cơm trắng.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/monn/mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-suon-chien-xot-nam-a807_450.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!!!
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon