Đây là kết quả một nghiên cứu mới của ĐH
New York (Mỹ) đăng trên
báo
New York Daily Times. Theo TS Leonardo Transande, trưởng nhóm nghiên cứu,
hợp chất
đáng ngại nhất trong vật chứa bằng nhựa là phthalates, vì chỉ một lượng nhỏ thôi cũng đủ gây hậu
quả lâu dài.
Lời khuyên của TS Leonardo Transande là để giảm rủi ro cho sức
khỏe, đừng nấu thức ăn trong lò vi sóng bằng vật chứa bằng nhựa hoặc khi còn bọc thực phẩm bằng
giấy bọc bằng nhựa.
Tốt nhất không nên đựng thức ăn trong vật chứa bằng nhựa vì dù không bị làm
nóng, các hóa chất từ nhựa cũng thẩm thấu qua thức ăn nhưng với liều lượng nhỏ hơn.
Đừng cho các
vật chứa bằng nhựa vào máy rửa chén để rửa chung với chén bát. Tránh uống nước chứa từ các chai
nhựa có các chữ số 3, 6 hoặc 7 được in, dán ở dưới chai - vì đây là dấu hiệu cho thấy nhựa chai có
các hóa chất độc hại.
Ngoài ra vứt ngay các vật chứa bằng nhựa có dấu hiệu trầy xước hay
đã sử dụng nhiều lần vì chúng đã bị mất đi lớp bảo vệ cho hóa chất độc hại khỏi thẩm thấu vào thức
ăn
Theo Thiên Ân - Pháp luật TPHCM