Thit ba chỉ nấu hạt dẻ là sự kết hợp độc đáo giữa thịt, hạt dẻ và các loại gia vị như hồi, quế, cam thảo…mang lại hương vị đặc trưng và độc đáo cho món ăn.
Thịt ba chỉ hạt dẻ
Hướng dẫn cách nấu thịt ba chỉ hạt dẻ đơn giản, ngon và bùi bùi, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thịt ba chỉ nấu hạt dẻ cực ngon dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nấu hạt dẻ
- Thịt ba chỉ: 500g
- Hạt dẻ: 250g
- Hoa hồi, là thơm, quế, cam thảo
- Nước hàng, gừng
- Gia vị: Đường + rượu + muối + nước mắm + dầu ăn
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nấu hạt dẻ
Hướng dẫn cách nấu thịt ba chỉ hạt dẻ ngon
Dưới đây, là hướng dẫn các bước nấu thịt ba chỉ hạt dẻ ngon và đậm đà tại nhà:
Bước 1: Hạt dẻ rửa sạch, cho vào xoong đổ thêm nước cùng chút muối luộc chín. Luộc hạt dẻ khoảng 5 phút thì vớt ra ngâm với nước lạnh, để có thể dễ dàng lột vỏ hạt dẻ hơn.
Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu thịt ba chỉ hạt dẻ ngon và hấp dẫn. Thịt ba chỉ rửa sạch, có thể chần qua với nước sôi cho bớt mùi hôi, rồi rửa sạch với nước lạnh. Thái mỏng thịt rồi ướp với chút gia vị khoảng 15 phút.
Cách nấu thịt ba chỉ hạt dẻ ngon
Bước 3: Đổ dầu vào chảo bắc lên bếp đun sôi dầu, sau đó đổ thịt vào đảo chín đều. Khi thịt chuyến sang màu vàng thì vặn nhỏ lửa, cho thêm chút đường đảo đều.
Bước 4: Tiếp tục cho thêm nước hàng, nước mắm, rượu, quế, hoa hồi, lá thơm, gừng và cam thảo vào đảo đều.
Bước 5: Cuối cùng cho hạt dẻ vào xoong thịt nấu cùng. Đun khoảng 15 phút nêm nếm gia vị vừa ăn, khi thịt đậm đà và mềm thì bắc ra tắt bếp.
Thưởng thức thịt ba chỉ nấu hạt dẻ
Tham khảo thêm một số cách kho thịt ngon, hấp dẫn:
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu thịt ba chỉ hạt dẻ ngon, bổ dưỡng nhé. Để học thêm nhiều món ăn ngon và mới lạ các bạn hãy thường xuyên đón đọc monan9.com nhé.
Bài viết liên quan