>>>
>>>
Những nhà hàng, quán lẩu tại hồ Trúc Bạch được mệnh danh là nơi tiên phong khai sinh ra món lẩu ếch. Đoạn đường ngắn phía đi từ đường Thanh Niên vào Trúc Bạch có vô số hàng lẩu, nhân viên vận dụng đủ mọi chiêu thức lôi kéo nhưng tinh ý một chút, bạn sẽ nhận ra có một vài quán đông khách hơn hẳn các quán khác, chất lượng cũng đã được nhiều người khẳng định.
Món ngon lẩu ếch đặc biệt dành cho những người thích ăn cay. Cầu kì hơn những loại lẩu khác, ếch phải được tẩm ướp chế biến khéo léo với măng rồi sau đó mới cho vào nồi lẩu. Vì thế khi ăn, người ta sẽ cảm thấy thịt ếch đậm đà, thơm, có chỗ đun lâu rồi mà vẫn giòn tan, ăn chung với măng cay cay cùng rau muống nữa thì lại càng tuyệt vời. Trong tiết trời lạnh thế này, vừa xuýt xoa vừa ăn lẩu ếch quả là ý tưởng không tồi.
Lẩu ếch ngon tại Trúc Bạch có thể thưởng thức tại một số quán như Ngân Béo, Cây Tre...Giá trung bình 1 nồi lẩu ếch cho 4-6 người ăn dao động từ 500.000 đồng-700.000 đồng, một nồi lẩu ếch cho 2 người ăn là khoảng 300.000 đồng. Dù giá thành khá cao cũng khá đắt so với các món lẩu khác, nhưng được cái ngon, lạ miệng, thực khách đều nhận xét lẩu ếch ở đây có nước dùng pha rất thơm, ếch to, thịt chắc, chiên hay xào với măng đều đậm đà vừa vặn.
Tổng hợp
