Nguyên liệu (5 người ăn)
- 300g thịt bò
- 300g kim châm
- Gia vị, dầu hào, gừng tỏi giã nhỏ.
Cách làm:
- Thịt bò cho vào trong ngăn đá một lúc cho cứng vừa phải rồi thái miếng to bản, mỏng.
- Tẩm ướp thịt bò với gia vị, dầu hào, gừng tỏi cho thơm.
- Kim châm rửa sạch, tách rời nhau.
- Trải thịt bò ra thớt hoặc đĩa, cho kim châm vào cuốn chặt tay.
- Đem miếng thịt bò cuốn kim châm nướng hoặc rán.
Món ăn đã tẩm ướp gia vị, ăn vừa miệng. Bạn có thể ăn kèm với dưa góp.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2013/01/27/ngon-mieng-voi-thit-bo-cuon-kim-cham-6248_450.jpg) |
Trải thịt bò thái to bản ra thớt, cho kim châm vào cuốn. |
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2013/01/27/ngon-mieng-voi-thit-bo-cuon-kim-cham-b8f9_450.jpg) |
Sau khi cuốn |
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2013/01/27/ngon-mieng-voi-thit-bo-cuon-kim-cham-7da8_450.jpg) |
Món ăn đã hoàn thành |
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2013/01/27/ngon-mieng-voi-thit-bo-cuon-kim-cham-7258_450.jpg) |
Ăn kèm với dưa góp sẽ ngon hơn rất nhiều |
Anh Khang