Nguyên liệu bạn cần:
Khuôn làm sushi bằng gỗ
Lá tre hoặc trúc để gói sushi
Cá hồi tươi tươi sống ướp nước muối và dấm loãng
1 chút lá tía tô sắt mỏng và vỏ quả chanh vàng
Cơm nấu dẻo cho vào bát gỗ để hút bớt nước và để nguội
Cách làm:
Bước 1: Khuôn sushi gỗ được thấm nước ướt, lót 1 lớp là tre hoặc trúc phía dưới cùng.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-1714_450.jpg)
Bước 2: Bên trên lớp lá tre phủ 1 lớp cá hồi tươi.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-29ee_450.jpg)
Tiếp đến phủ 1 lớp cơm dẻo bên trên lớp cá hồi.
Bước 3: rắc 1 lớp mỏng lá tía tô làm nhân.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-754b_450.jpg)
Tiếp đến phủ 1 lớp cơm dẻo và cuối cùng là 1 lớp cá hồi tươi.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-6b28_450.jpg)
Bước 4: Phủ 1 lớp là tre hoặc trúc lên trên cùng, đóng nắp khuôn gỗ nén thật manh. Để khoảng 3 tiếng để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
Bước 5: Sắt thành từng miếng, bày ra đĩa điểm thêm 1 vài miếng vỏ chanh trang trí…
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-9019_450.jpg)
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-eb7f_450.jpg)
Món ăn lạ miệng thơm ngậy của cá hồi, vị chua thanh của dấm, thơm mùi lá tía tô rất quyến rũ. Nào mời các teen cùng thưởng thức.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/2011/11/18/ngon-ngon-sushi-boc-ca-hoi-tuoi-ac73_450.jpg)