Những món ngon từ rau dừa nước chữa bệnh

Rau dừa nước còn có tên thủy long, là loại cây mọc bò ở ao hồ đầm lầy, có nơi người ta dùng ngọn và lá rau ăn sống cho mát.

Cũng theo trang thông tin điện tử Bệnh viện Hồng Ngọc, rau dừa nước còn có tên là thủy long, tên khoa học: Jussiaea repens oenotheracene, tính mát, tác dụng nhuận trường thoái nhiệt, tiêu viêm. Dùng chữa sốt, viêm bàng quang, phù thũng, bí tiểu, nước tiểu đục, thấp nhiệt, lở ngứa, nổi ban, mụn nhọt, can uất khí trệ, sỏi mật, sỏi tiết niệu.

(Ảnh minh họa)

Một số món ăn là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe

- Theo Người lao động, rau dừa nước khô 150 g – 200 g, nấu canh ăn liên tục 5 -10 ngày. Đây là bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, giải độc, tiêu thũng, kháng viêm, thích dụng cho các trường hợp viêm bàng quang, viêm đường tiết niệu (tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu ra máu); tiểu đục như nước vo gạo kèm theo máu; viêm thận, viêm cầu thận cấp…

- Rau dừa nước 50 g -100 g, hến  1 kg, nấu canh ăn hằng ngày, liên tục trong 7-10 ngày. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lương huyết, thanh can, sáng mắt, lợi niệu, tiêu độc, thích dụng cho những người tăng huyết áp, viêm thận, viêm bàng quang, viêm đường tiết niệu, cải thiện các triệu chứng mãn kinh.

- Rau dừa nước 100 g -150 g, rau diếp cá 50 g, tất cả đem nấu canh hoặc sắc lấy nước uống trong ngày. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, bù tân dịch… thích dụng cho những người ho, ho sốt kéo dài, cảm mạo, sốt xuất huyết, sốt siêu vi, sởi, tiểu buốt, tiểu gắt.

-  Rau dừa nước tươi 30 g, mía tươi chẻ nhỏ, lá dâu 10 g, sắc uống chia 2 lần trong ngày, dùng liên tục trong 5-7 ngày. Đây là bài thuốc thanh nhiệt giải độc, bù tân dịch, điều hòa chức năng thận.

- Rau dừa nước 20 g - 30 g, giấm 10 ml. Rau dừa nước đem giã nhỏ, chế giấm đắp lên chỗ đau. Bài thuốc này cho tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, hoạt huyết kháng viêm, sinh cơ, thích dụng cho các trường hợp chấn thương phần mềm, ứ máu sưng tấy hoặc mụn nhọt đơn độc, sưng lở… Để nâng cao hiệu quả điều trị, có thể dùng rau dừa nước và lớp trắng bên trong vỏ cây gạo (mỗi vị 20 g - 30 g) sắc uống.

Tú Liên

Nên đọc

Theo GĐVN