Những nghiên cứu mới đây cho thấy các sản phẩm đi từ axit latic – thành phần quan trọng của sữa chua – làm giảm stress và chữa chứng trầm cảm.
Sữa chua có tác dụng rất tốt trong việc giảm stress. Ảnh minh họa.
Sữa chua được công nhận là không chỉ giúp ích cho quá trình tiêu hóa mà còn có tác dụng chữa một số bệnh về tâm thần.
Đài truyền hình Nga “Росбалт” cho biết các vi khuẩn đường ruột có ảnh hưởng trực tiếp đến não. Điều này đã được chứng minh trên chuột. Thế nhưng các nhà nghiên cứu lại cho rằng điều xảy ra với chuột rất có thể cũng xảy ra với người.
Từ lâu, dù chưa có những lý luận của Y học hiện đại, người ta đã nhận xét rằng khi tiêu hoá bị rối loạn thì đầu óc căng thẳng, bực bội, lo lắng…- những triệu chứng đặc trưng của rối loạn tâm thần, thường gọi là stress. Nhận xét ấy đã buộc các nhà y học phải nghiên cứu một cách thấu đáo về sự liên quan này.
Thí nghiệm với chuột, họ cho chúng ăn những thức ăn có thêm loại vi khuẩn Lactobacillus rhamnosus JB-1, sống trong đường tiêu hoá. .
Những dấu hiệu stress ở chuột giảm hẳn, phân tích nồng độ hocmon gây stress trong máu, dù đưa chúng vào những hoàn cảnh gây stress nặng, thì trị số này cũng rất thấp. Mối quan hệ giữa vi khuẩn đường ruột và não đã được chứng minh.
Theo tiến sĩ John Krain, tác giả của nhiều công trình nghiên cứu sinh học thần kinh,có khả năng phát hiện ra một phương pháp trị liệu mới chứng rối nhiễu tâm thần nhờ các loại thuốc không hướng lên não mà hướng xuống dạ dày.
Rất có khả năng là thay vì uống các viên thuốc trẩm cảm, người ta chỉ cần ăn vài lọ sữa chua là trở lại sự cân bằng tâm lý.
BACSI.com (Theo Vietnamnet)