Bí đỏ
Là loại quả rất kinh tế nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Với hàm lượng vitamin A phong phú, bí đỏ có tác dụng cải thiện thị giác. Bên cạnh đó, bí đỏ còn có tỉ lệ chất xơ và sắt khá cao. Màu cam của thịt quả là do chất beta-carotene tạo ra, một chất chống ôxy hóa giúp mắt sáng và da láng mịn.
Bạn có thể dùng bí đỏ để nấu các món như bí đỏ hầm xương, bí đỏ xào với thịt nạc, cháo bí đỏ, salad rau quả, nước ép bí đỏ, chè bí đỏ đậu đen... Ngay với hạt bí đỏ, bạn cũng có thẻ rang lên ăn bên cạnh hạt dưa, hạt hướng dương…