Thầy thuốc từ lâu đã biết các khoáng tố đại lượng (vì dùng lượng tương đối cao, như: natri, vôi, kali, magie, phốt ¯ pho) quan trọng đến thế nào cho hoạt động của trái tim khi natri và vôi cần thiết cho dẫn truyền thần kinh, kali để điều hòa nhịp tim, magie là đòn bẩy cho lực co bóp của cơ tim và phốt ¯ pho hễ thiếu thì tim không đủ năng lượng vận hành.
Nhưng nếu chỉ tập trung vào khoáng tố đại lượng nhằm mục tiêu bảo vệ trái tim và
mạch máu thì vẫn còn thiếu sót. Bên cạnh đó là vai trò cũng vô cùng quan trọng của nhiều khoáng tố vi lượng (chỉ cần lượng rất thấp, như: đồng, sắt, selen, kẽm, crôm).
Cả 5 loại khoáng tố trên đều là chất xúc tác cho vô số phản ứng biến dưỡng cần thiết để ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa mạch máu. Bằng chứng là bệnh nhân thiếu sắt dễ bị nhồi máu cơ tim, đối tượng thiếu selen nhanh chân trong chuyện lão hóa trước tuổi hơn người khác, người thiếu chất đồng là miếng mồi ngon của tai biến mạch máu não, nhờ crôm mà insulin không bị phong bế một cách oan uổng như thường gặp trong tình huống stress...
Nhưng tìm ở đâu các loại khoáng tố vi lượng vừa kể? Ra nhà thuốc thì tất nhiên là dễ rồi nhưng nhiều khi không cần phải thế, nếu đừng quên món thuốc rất ngon miệng đã được nhiều nhà nghiên cứu tán dương hết lời, đó là nước dừa ¯ có rất nhiều ở
Bến Tre ¯ với lượng khoáng tố vi lượng cao gấp đôi trong mễ cốc, 4 lần nhiều hơn cá biển.
Nhiều khi để đóng mở cánh cửa nặng nề, người ta chỉ cần đừng quên chiếc chìa khóa nhỏ xíu!
Bác sĩ Lương Lễ Hoàng (Trung tâm Điều trị ôxy cao áp TPHCM)