Top 10 thực phẩm cực có lợi cho sức khỏe - P2

Top 10 thực phẩm cực có lợi cho sức khỏe - P2. Những thực phẩm nào có lời sức khỏe, không chỉ có tác dụng tăng cường sức khỏe mà những thực phẩm sau còn có công dụng làm đẹp hiệu quả.

6. Cam

Một quả cam vừa phải, có thể cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết cho một ngày của bạn, tăng cường khả năng chống lại virus có hại. Quả cam có thể loại bỏ gốc tự do có hại với cơ thể, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Trong tất cả các loại trái cây, chất chống oxy hóa có trong cam quýt là cao nhất, bao gồm 60 loại chất flavonoid và 17 loại carotenoid, Flavonoid có tác dụng chống viêm, tăng cường các mạch máu và ức chế sự đông máu, Carotenoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh.

7. Nấm

Chứa chất dinh dưỡng phong phú: Hàm lượng protein trong nấm chiếm trên 30%, cao hơn nhiều so với các loại rau và hoa quả thông thường. Ngoài ra trong nấm còn chứa nhiều các loại vitamin và các khoáng chất như canxi, sắt. Quan trọng nhất nó còn chứa 8 loại axit amin thiết yếu là axit amin không thể được tổng hợp trong cơ thể con người.

Nấm hương dưới tác động của ánh nắng mặt trời, một số chất đặc biệt có trong nấm sẽ chuyển hóa thành vitamin D, khi ăn vitamin D sẽ hỗ trợ làm tăng khả năng miễn dịch. Nấm hương còn kích thích cơ thể sản xuất ra interferon nhiều hơn, tiêu diệt các loại virus có hại trong cơ thể, có tác dụng phòng bệnh cảm lạnh.

8. Táo

Có tính chống ôxy hóa cực mạnh, tức là phá hủy các gốc tự do, tiêu diệt các chất độc được sản sinh trong cơ thể vốn làm gia tăng quá trình lão hóa và gây nên một số bệnh tật. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng chất chống ôxy hóa trong táo – polyphenol – có thể kéo dài tuổi thọ của động vật thí nghiệm. Nghiên cứu trên các loài ruồi đục trái cho thấy chất polyphenol có trong táo giúp chúng gìn giữ được khả năng sinh tồn. Con người ở tuổi trưởng thành nên hình thành một chế độ ăn tốt cho sức khỏe bằng cách ăn táo đều đặn mỗi ngày giảm 13%-22% nguy cơ mắc bệnh tim. "Mỗi ngày ăn một quả táo già thì không phải đến bác sĩ".

9. Cá

Trong phần nạc của các loại cá như cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi, cá cơm chứa đến 30% dầu, đặc biệt là axít béo Omega-3 rất có lợi cho tim và hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, dầu cá còn làm giảm tình trạng viêm như viêm khớp. Một bữa ăn ít mỡ kèm các chế phẩm từ dầu cá làm giảm sự tiến triển của ung thư tiền liệt tuyến.

10. Rau xanh

Thực phẩm này có thể giúp chống lại chứng loãng xương mà hầu hết phụ nữ gặp phải khi về già. Theo các nhà khoa học, ngoài canxi và vitamin D, vitamin K cũng có tác dụng bảo vệ xương. Nghiên cứu cho thấy, nữ giới có khẩu phần ăn giàu vitamin K (khoảng 109 microgam mỗi ngày) sẽ giảm 30% nguy cơ mắc chứng loãng xương so với bình thường. Các loại cây có lá sẫm màu như cải, cây bông cải xanh... rất giàu vitamin K.

Tin đọc nhiều: Món ăn ngày Tết

Nguồn: vietq.vn

Chế độ ăn nhiều cá đặc biệt các loại cá nhiều dầu là một chế độ ăn tốt cho sức khỏe

Súp lơ xanh

Một chế độ ăn tốt cho sức khỏe không thể thiếu súp lơ xanh. Súp lơ xanh rất giàu chất xơ, folate, canxi, kali và chất dinh dưỡng thực vật. Dinh dưỡng thực vật có trong súp lơ xanh là các hợp chất làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Súp lơ xanh cũng có chứa beta-carotene, một chất chống oxy hóa, và vitamin C. Nếu Myrosinase enzyme không bị phá hủy trong quá trình nấu ăn, bông cải xanh còn có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.

Cà chua

Một số nghiên cứu cho thấy chất lycopene có trong cà chua đã nấu chín có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Ăn cà chua cũng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư đầu và cổ. Chế độ ăn nhiều cà chua là một chế độ ăn tốt cho sức khỏe giúp chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh. Quả cà chua, nước sốt cà chua và cà chua xay cũng được khẳng định là giúp giảm các triệu chứng nhiễm trùng đường tiểu.

Trần Lệ

Đọc báo tin tức sự kiện tin mới nhất, nhanh và hay nhất trong ngày tại Vietq.vn