Ăn cá mòi có tốt không?

Cá mòi sinh sống ở vùng biển và vùng nước lợ ở cửa sông. Đến mùa xuân, loài cá này lại ngược về một số dòng sông để đẻ trứng và sinh sản. Cá mòi có màu trắng bạc, nhiều thịt, xương nhỏ nhưng có nhiều xương dăm.Món ăn từ loài cá này rất giàu dưỡng chất, có lợi cho sức khỏe.

Ăn cá mòi có tốt không?

Trong mỗi 100g cá mòi chứa khoảng 250 calo. Trong đó, khoảng 125 calo được cung cấp từ chất béo, một nửa còn lại được cung cấp từ protein. Ngoài ra, loài cá này cũng phong phú chất béo, dồi dào protein.

Hàm lượng chất béo chứa trong mỗi 100g cá mòi khoảng 10g (có 2g là chất béo bão hòa và không có chất béo trans), cung cấp khoảng 20% lượng chất béo cần hàng ngày cho cơ thể.

Cá mòi chứa nhiều vitamin D, có tác dụng quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình hấp thu canxi vào cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe xương. Bên cạnh đó, vitamin D còn rất có ích cho sức khỏe hệ miễn dịch.

Cá mòi chứa một lượng lớn omega-3 giúp điều hòa cholesterol trong máu và cải thiện sự khỏe mạnh của máu.

Axit béo Omega 3 có trong các loại cá béo như cá mòi, là những dưỡng chất rất tốt cho da. Nghiên cứu cho thấy axit béo Omega 3 là những chất dinh dưỡng quan trọng bảo vệ da khỏi cháy nắng và ung thư. Những chất béo lành mạnh cũng có đặc tính kháng viêm.

Ăn cá mòi giúp chống khô mắt

Các axit béo thiết yếu chịu trách nhiệm sản xuất nước nhờn và nước mắt. Cá mòi là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp axit béo thiết yếu tốt nhất.

Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam