Chuẩn bị nguyên liệu làm bơ tẩm bột chiên giòn
- Bơ chín: 2 trái, bạn phải chọn những trái bơ sáp, ruột đặc, có màu vàng ươm, vừa chín tới để thực hiện cách làm bơ tẩm bột chiên giòn ngon nhất nhé. Những trái bơ chín quá sẽ không ngon đâu đấy.
- Sữa tươi không đường: 100ml.
- Bột chiên xù: ½ gói.
- Trứng gà: 2 quả, chọn trứng gà ta cho ngon.
- Chanh tươi: ½ trái.
- Gia vị: Muối, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bơ tẩm bột chiên giòn ngon nhất
Sơ chế nguyên liệu làm bơ tẩm bột chiên giòn
– Bơ: Cắt làm đôi, bỏ hạt, lột nhẹ nhàng lớp vỏ bên ngoài, thái miếng dày khoảng 1cm sao cho đẹp mắt.
– Bột chiên giòn: Để ra đĩa.
– Trứng gà: Đánh tan với ¼ thìa muối nhỏ giúp cho món bơ tẩm bột chiên giòn ngon đậm đà hơn.
– Chanh tươi: Lấy nước cốt.
– Sữa tươi không đường: Cho ra tô nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu làm bơ tẩm bột chiên giòn đậm đà và bổ dưỡng
Thực hiện làm bơ tẩm bột chiên giòn
– Nhúng từng miếng bơ lần lượt qua tô sữa tươi không đường rồi lăn nhanh qua đĩa bột chiên giòn, sau đó nhúng qua bát trứng đánh tan và lăn qua đĩa bột chiên giòn một lần nữa. Thực hiện lần lượt cho đến hết nguyên liệu.
– Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho ngập mặt miếng bơ khi chiên, đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giữ nhiệt độ của dầu ăn giúp cho cách làm bơ tẩm bột chiên giòn ngon, vàng rộm được chuẩn nhất.
– Cho từng miếng bơ đã được sơ chế vào chiên trong khoảng 3 phút đến khi thấy lớp bột bên ngoài chuyển qua màu vàng óng, bơ tẩm bột chiên giòn dậy mùi thơm hấp dẫn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Sau đó bày ra một đĩa khác sao cho đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm ít rau mùi, cà chua tỉa hoa cho hấp dẫn nhé.
– Hướng dẫn cách làm nước sốt ăn kèm bơ chiên giòn: Cho 3 thìa tương ớt, 5 thìa sốt mayonnaise và 1 thìa nước cốt chanh tươi vào 1 cái bát nhỏ và trộn đều tay để được một hỗn hợp nước sốt sền sệt. Nếu bạn làm cho bé yêu ăn thì có thể thay thế tương ớt bằng tương cà.
Hướng dẫn cách làm nước sốt ăn kèm bơ chiên giòn
Yêu cầu và thưởng thức bơ tẩm bột chiên giòn
– Món bơ tẩm bột chiên giòn có màu vàng rộm, dậy mùi thơm hấp dẫn, giòn ngon, vị béo ngậy là sự hoà quyện giữa vị ngon của bơ, của trứng gà và sữa tươi không đường, dùng kèm với hỗn hợp tương ớt + sốt mayonnaise + nước cốt chanh tươi rất thơm ngon, hợp vị và lạ miệng.
– Với món bơ tẩm bột chiên giòn hấp dẫn này, bạn nên dùng ngay lúc nóng, khi vừa chế biến xong cho ngon và dinh dưỡng nhé.
Tham khảo thêm cách làm một số món chiên giòn ngon, lạ miệng tại nhà:
Với cách làm bơ tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng mà đơn giản trên đây, bạn đã có ngay một món ăn vặt vừa ngon, vừa dinh dưỡng lại vừa lạ miệng cho cả gia đình, các bé yêu thưởng thức rồi. Chúc bạn làm món bơ tẩm bột chiên giòn thành công và ăn thật ngon miệng nhé!
Bài viết liên quan