Thiếu vitamin A: Bị nổi mụn trứng cá, tóc khô, mệt mỏi, mất ngủ, mờ mắt về ban đêm; giảm ý thức về mùi vị, dễ bị viêm nhiễm. Để khác phục tình trạng này cần ăn các loại thực phẩm giàu vitamin như: dầu gan cá, gan, cà rốt, rau xanh đậm, trứng, sản phẩm từ sữa hay các loại trái cây có vỏ màu vàng.
Thiếu vitamin B1: Với triệu chứng đầy bụng không tiêu,
tiêu chảy, tuần hoàn kém, lo lắng, nên dùng các loại thực phẩm giàu viatmin B1 như hạt
ngũ cốc, lúa mì, yến mạch, thịt, gan, tim.
|
|
|
Trong ngũ cốc có chứa nhiều vitamin B1 |
Thiếu vitamin B2: Dễ bị loét miệng, lở môi, mệt mỏi, tóc bị nhạt màu và khô. Nên ăn các loại thực phẩm giàu vitamin B2 như rau xanh lá, sữa, gan, thận, trứng và cá.
Thiếu vitamin B6: Tóc sẽ bị rụng, xuất hiện mụn trứng cá, mắt đỏ, mờ mắt, mệt mỏi, chậm ngủ, chậm lành vết thương. Cần bổ sung các thực phẩm từ thận, đậu nành, bắp cải, trứng, đậu phộng... để cơ thể nhận lại chất đang thiếu hụt này.
Thiếu vitamin B12: Dễ bị nhức đầu, ăn mất ngon, hơi thở ngắn, táo bón, sức tập trung kém, hay quên. Thực phẩm giàu vitamin B12 có trong gan, thịt bò, trứng, pho mát, sữa, thận.
Thiếu vitamin C: Nướu răng dễ bị chảy máu, trầm uất, tụ máu trên da, đau khớp, long răng, chậm lành vết thương. Có thể tìm nguồn vitamin bổ sung ở chanh, cam, cà chua, khoai tây hoa cải.
|
|
|
Các loại quả có vị chua bổ sung vitaminC tốt nhất Thiếu vitamin D: Sẽ xuất hiện cảm giác nóng ở họng, miệng, ra mồ hôi nhiều, tiêu chảy, mất ngủ, căng thẳng. Thực phẩm giàu vitamin D là dầu gan cá, cá thu, cá hồi, cá trích và các ấn phẩm làm từ sữa. |
 |
|
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều Vitamin D |
Thiếu vitamin E: Tâm tính dễ thất thường, mắt chuyển động thiếu nhịp nhàng, khô da. Vitamin E có thể tìm thấy trong lúa mì, dầu cải, lá
cải xanh, đậu nành, ngũ cốc các loại.
Thiếu vitamin K: Sẽ hay dẫn đến tình trạng chảy máu mũi, trục trặc trong việc đông máu ở vết thương, tiêu chảy. Các thực phẩm có thể bổ sung nguồn vitamin K là đậu nành, dầu gan cá, sữa chua, lòng đỏ trứng, lá cải xanh.
Kỳ Anh