Nguyêu liệu làm nộm hoa chuối:
- 1 chiếc hoa chuối.
- 1 cái tai lợn.
- 100g thịt lạc (nên chọn thịt vai )
- 0,3gr Vừng
- Lạc
- Giá, chanh, tỏi, ớt, rau thơm
- Gia vị: Nước mắm, mì chính, đường, bột canh.
:
Bước 1:
Hoa chuối rửa sạch, thái chỉ, ngâm nước lã cắt 1/2 quả chanh hòa chung với nước ngâm hoa chuối trong 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2:
Giá đỗ nhặt bỏ dễ, rửa sạch cho trần qua nước sôi.
Rau thơm nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm
Tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Vừng, lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã dập.
Bước 3:
Thịt, tai lợn rửa sạch cho vào luộc chín, sau đó thái chỉ
Bước 4:
Cho hoa chuối, đường, giá, thịt, ớt, tỏi vào xoong rưới 1 chút nước mắm + bột canh nêm vừa ăn, chanh, sau đó cho lạc, vừng, rau thơm vào trộn đều.
Xem thêm:
Nguồn:Sưu tầm
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan: