1-Nguyên liệu
-6 quả chuối tây không chín quá
-250gr dừa nạo
-50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ
2-Cách làm
Hướng dẫn:
Bước 1: Làm nước cốt dừa cho món kem chuối
Lấy khoảng 200gr dừa nạo xay với 250ml nước, lọc và bóp lấy nước cốt. Cho đường vào khuấy tan rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ.
Bột năng hòa với một chút nước rồi đổ vào nồi nước cốt dừa, vừa cho bột năng vừa khuấy đều tay cho khỏi bị vón cục cho tới khi được hỗn hợp sền sệt. Đun sôi rồi tắt bếp rồi để nguội.
Bước 2:
Bóc vỏ chuối, cho từng quả chuối vào túi ni lông. Bạn có thể dùng túi ni lông sạch hoặc túi zipper hoặc màng bọc thực phẩm cũng được nhé.
Sau đó dùng vật nặng (thớt, đĩa, hoặc dao sạch) ép cho chuối dẹp xuống.
Bước 3: Tiếp theo, phủ nước cốt dừa chuẩn bị ở bước 1 lên cả hai mặt của miếng chuối. Cho nước cốt dừa giúp món ngon kem chuối có vị thơm, hấp dẫn hơn.
Bước 4:Sau đó rắc lạc rang giã nhỏ và dừa nạo lên trên và dùng túi ni lông/zipper hoặc màng bọc thực phẩm gói lại, để trong tủ đá cấp đông. Sau khoảng vài tiếng là bạn đã có món ngon kem chuối ngọt mát.
Chúc các bạn làm thành công món kem chuối bổ dưỡng này nhé!
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon