Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây nấm ngon
Cách làm canh khoai tây nấu nấm
Khoai tây giàu hàm lượng vitamin C, kali, vitamin B6 và chất xơ, ít calo và chất béo. Do đó, khoai tây có công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Đặc biệt, trong khoai tây có chứa chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, B6, chất xơ, kali…giúp làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện trí nhớ hiệu quả.
Ăn khoai tây thường xuyên giúp giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể, rất thích hợp với việc giảm cân. Vitamin C trong khoai tây có tác dụng làm sáng da và điều trị chứng viêm loét dạ dày.
Dưới đây là cách làm món canh khoai tây nấu nấm ngon và nhanh nhất, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm canh khoai tây nấu nấm như sau:
Nguyên liệu làm canh khoai tây nấu nấm
Nguyên liệu làm canh khoai tây nấu nấm
- Khoai tây: 3-5 củ (tùy vào số người ăn mà các bạn điều chỉnh lượng khoai tây cho phù hợp nhé)
- Cà rốt: 1 củ
- Xương ống: 400g
- Nấm hương + nấm đùi gà
- Hành hoa, rau mùi
Hướng dẫn các bước nấu canh khoai tây nấm
Bước 1: Xương ống rửa sạch trần qua với nước sôi cho hết mùi hôi. Sau đó cho xương vào xoong đổ nước và ninh nhừ. Khi nồi xương sôi các bạn vặn nhỏ lửa để hầm xương cho nước ngọt hơn.
Hướng dẫn các bước làm canh khoai tây nấu nấm
Bước 2: Khi thực hiện cách làm canh khoai tây nấu nấm ngon các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu. Nên chọn khoai tây củ nhỏ, màu vàng sậm tránh mua những củ màu vàng nhạt ăn sẽ ngái. Sau đó, cắt khoai thành từng miếng vừa ăn và cho vào nước ngâm cho không bị thâm (Có thể cho thêm chút giấm hoặc phèn chua để khoai không bị thâm)
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Nếu các bạn có thời gian và muốn món ăn thêm đẹp mắt có thể tỉa hoa cà rốt nhé.
Nấm tốt nhất các bạn nên chọn nấm hương món canh sẽ thơm hơn. Rửa sạch nấm, ngâm với nước sạch để hết bụi bẩn sau đó cắt chân nấm để riêng ra đĩa.
Hướng dẫn cách làm canh khoai tây nấu nấm ngon lạ và bổ dưỡng
Bước 4: Sau khi nước xương ninh đã nhừ và ngọt các bạn cho khoai tây và cà rốt vào, nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho nấm vào đun sôi khoảng 15 phút tắt bếp. Lưu ý, không nên nấu nhừ quá khoai tây và cà rốt sẽ bị nồng không ngon các bạn nhé.
Cuối cùng để hoàn thành cách làm canh khoai tây nấu nấm ngọt mát và dễ ăn, các bạn múc ra bát cho thêm chút hành, rau mùi là bắt đầu thưởng thức nhé.
Hy vọng, với hướng dẫn cách nấu canh khoai tây nấm đơn giản mà cực thơm ngon, bổ dưỡng ở trên sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được thời gian nấu nướng hiệu quả và học thêm cho mình những món ăn đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhé.
Tham khảo thêm cách nấu một số món canh ngon:
Bài viết liên quan