Người già ăn như thế nào?

Chào bạn,

 

Ở người già, do khối cơ giảm, thay thế vào đó là khối mỡ, vận động cũng giảm nên nhu cầu năng lượng cơ bản thấp hơn so với người tuổi trưởng thành ít nhất 30%. Vì vậy, khi chế biến thức ăn cho người cao tuổi, anh nên quan tâm tới việc lựa chọn các loại thực phẩm tươi sạch, dễ tiêu, ít chứa mỡ như thịt nạc, thịt gia cầm, lươn, cá, thủy hải sản, các loại rau củ như khoai tây, khoai lang, su su, cà rốt, rau ngót, cà tím...