Sữa Physiolac gây dị ứng một cách khó hiểu
Như đã thông tin trên báo điện tử Infonet, chị Nguyễn Phương Thúy (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) đặt mua 3 hộp sữa Physiolac chống nôn trớ số 1 của Công ty Cổ phần Dược phẩm Việt Nam (VNA-Pharma). 3 hộp sữa mà chị Thúy mua được sản xuất ngày 3/7/2013 và hạn sử dụng tới ngày 3/7/2016; cả 3 hộp sữa đều cùng lô sản xuất.
Sau khi cho con uống được hơn nửa hộp, chị giật mình khi thấy nửa dưới hộp sữa bị đóng cứng lại. Càng xuống đáy lon sữa càng bị vón cục nhiều hơn và cứng hơn. Không những thế, khi con trớ và chị vô tình đổ sữa lên vai và cổ bé, lập tức da bé bị mẩn đỏ khiến chị Thúy rất lo lắng cho sức khỏe của con mình.
Mang băn khoăn của người tiêu dùng tới hỏi TS Nguyễn Duy Hưng - Bệnh viện Da Liễu Trung ương, bác sĩ Hưng cho biết ông chưa bao giờ gặp bệnh nhân nào bị dị ứng sữa ngoài da khi đổ ra da bé như thế.
Trường hợp này, bác sĩ Hưng cho biết người mẹ có thể đưa con đi khám ở bệnh viện. Các bác sĩ ở Bệnh viện Da liễu Trung ương sẽ cho thử test dị ứng viêm da cơ địa với các chất bên ngoài rồi đưa ra kết luận chính xác bé có bị viêm da cơ địa tiếp xúc hay không.
Hiện nay, một số loại thứ ăn dễ gây dị ứng nhất đó là tôm và các loại hải sản. Đối với dị ứng sữa sẽ ít hơn nhiều. Các biểu hiện thường gặp nhất của dị ứng với thực phẩm là tình trạng tổn thương ở da như: nổi mề đay hoặc đỏ bừng mặt, phù mạch và tình trạng nặng của bệnh chàm. Một số trường hợp gây ra các triệu chứng tiêu hóa như nôn, đau quặn bụng và tiêu chảy dễ nhầm với tình trạng rối loạn tiêu hóa hay nhiễm độc thức ăn.
 |
| Con chị Thúy bị dị ứng khi sữa đổ vào da bé |
Các biểu hiện về hô hấp thường nặng hơn như viêm mũi dị ứng, viêm phế quản dạng hen và phù nề thanh quản gây khó thở nhiều khi rất dữ dội.
Trong một số ít trường hợp dị ứng thực phẩm có thể gây sốc phản vệ và gây tử vong, nhất là ở những trẻ em dưới 2 tuổi. Tuy nhiên, để đánh giá chất lượng của sản phẩm đó, có phải là nguyên nhân gây dị ứng hay không cần phải kiểm tra thật kỹ.
Chất chống nôn trớ chỉ là quảng cáo?
Do sinh lý nên trẻ sơ sinh hay bị nôn trớ. Đây là hiện tượng trào ngược dạ dày - thực quản, xảy ra ở 20-40% trẻ nhỏ. Thường sau 7-8 tháng tuổi, trớ sinh lý không còn nữa. Ở trẻ sơ sinh, các cơ van tâm vị còn yếu và xốp. Nếu tư thế trẻ bú không đúng sẽ làm cho không khí trong dạ dày dâng lên cùng với một ít sữa, qua tâm vị trào ngược lên thực quản và ra ngoài.
Nhằm đáp ứng nhu cầu của các bậc làm cha mẹ, các hãng sữa đã sản xuất sản phẩm sữa chống nôn trớ dành cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các chất chống nôn trớ là những chất gì thì người tiêu dùng không hề hay biết.
Theo các chuyên gia y tế, các chất chống nôn, chống trớ trong sữa được các thương hiệu sữa quảng cáo là đã được kiểm nghiệm an toàn, không gây dị ứng cho trẻ.
Nhiều năm nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, PGS, TS Nguyễn Duy Thịnh Viện Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa cho biết ông có nghe đến quảng cáo nhiều về việc sữa chống nôn trớ cho những em bé có cơ địa nôn trớ nhưng không biết chất nôn trớ này là chất gì. Nó thực sự có tác dụng chống nôn trớ hay chỉ là chiêu quảng cáo đánh vào tâm lý của người tiêu dùng.
Còn PGS, TS Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ với PV: “Viện dinh dưỡng chỉ xem xét về mặt chỉ tiêu
thành phần dinh dưỡng nên không biết rõ thành phần chất phụ gia chống nôn trớ dành cho trẻ nhỏ là thành phần như thế nào. Các thành phần chống nôn trớ được Viện kiểm nghiệm Vệ sinh An toàn thực phẩm kiểm tra cụ thể”.
Trước việc băn khoăn về chất chống nôn của người tiêu dùng, ông Trần Đáng – nguyên Cục trưởng Cục an toàn vệ sinh Thực phẩm Bộ Y tế, Chủ tịch hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam cho biết về cơ bản các chất chống nôn trớ trong sữa dành cho trẻ nhỏ không gây dị ứng cho trẻ dùng.
Các hãng sữa sử dụng tinh bột được gelatin hóa làm cho sữa mịn và đặc hơn, qua đó giảm được nguy cơ nôn trớ ở trẻ. Một vài hãng sữa lớn của Pháp và Bỉ… họ cho thẳng chất chống nôn vào sữa nhưng chất chống nôn này an toàn cho trẻ.
"Chất chống nôn không gây vón cục hay biến đổi thành phần của sữa", nguyên Cục trưởng Cục an toàn vệ sinh Thực phẩm Bộ Y tế chốt lại.
Khánh Ngọc