Giá trị dinh dưỡng từ quả chà là
Chà là chứa nhiều potasium, magnesium, canxi, sắt, selenium, các sinh tố nhóm B và có nhiều chất xơ như các loại quả khô khác. Do chà là khô nghèo sinh tố C gây hạn chế quá trình hấp thu sắt. Vậy khi cần cung cấp sắt ta nên phối hợp chà là với những thực phẩm có chứa nhiều sinh tố C như cam, chanh.
Chất đường có trong chà là từ 50 - 70% nên ăn rất ngọt, làm một số người không ưa. Với người có đường huyết cao phải kỵ.
Nhưng cũng vì thế nó lại nhanh chóng làm hết mỏi mệt (cho người không phải kiêng ngọt) người lao động trí óc và chân tay căng thẳng, mệt mỏi mạn tính (vận động viên, giáo viên, học sinh và mùa thi). Bác sĩ Sarah Brewer MA, MB, Bchir (Anh Quốc) chuyên gia nổi tiếng về liệu pháp chữa trị bổ sung đưa chà là vào danh mục các loại quả để tăng sinh lực.
Trong 100g chà là có chứa giá trị dinh dưỡng carbohydrat 57g; đạm 3g; chất béo < 1g,="" năng="" lượng="" 227kcal;="" chỉ="" số="" gi="" cao;="" chất="" kali="" và="" xơ="" nên="" chà="" là="" có="" ích="" đối="" với="" người="" bị="" huyết="" áp="" cao.="" một="" suất="" chà="" là="" khoảng="" 10="" quả="" cỡ="" vừa="" cung="" cấp="" 25%="" nhu="" cầu="" chất="" xơ="" và="" 600mg="" kali,="" tương="" đương="" 15%="" nhu="" cầu="" hàng="" ngày="" của="" cơ="">
Lợi ích sức khỏe từ quả chà là
1. Tốt cho tim
Chà là khô giúp tăng cường sức khỏe cho tim bằng cách loại cholesterol xấu ra khỏi các động mạch. Do đó chà là khô được xem là món ăn nhẹ yêu thích của những bệnh nhân tim mạch.
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Những món ăn cay là nguyên nhân của chứng ợ nóng, ợ chua, khó tiêu, và chà là khô có thể chữa những chứng bệnh này.
3. Khỏe xương
Chà là khô chứa hàm lượng can xi cao, hỗ trợ tốt cho xương và được xem là thực phẩm hữu ích trong việc ngăn ngừa chứng loãng xương và viêm khớp.
4. Bổ máu
Người Ấn Độ thường nằm sấp để cải thiện lượng máu lưu thông trong cơ thể. Ngoài ra, chà là luôn có mặt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của họ bởi trong quả chà là, hàm lượng sắt rất cao.
5. Nguồn năng lượng dồi dào
Glucose và fructose trong chà là sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng trong những lúc mệt mỏi.
6. Bảo vệ sức khỏe
Chà là khô chứa nhiều vitamin như A, B, E, K, niacin, thiamine và khoáng chất như sắt, kali, lưu huỳnh, magie, phốt pho, đồng sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Công dụng làm đẹp từ quả chà là
7. Giảm cân
Thực tế chà là khô giàu chất xơ và là nguồn năng lượng tốt khiến nó trở thành loại trái cây tuyệt hảo để giảm cân. Chà là khô có thể ngăn cơn đói, khiến nó trở thành thức ăn vặt giảm cân rất tốt.
8. Chất chống ô xi hóa
Các chất chống ô xi hóa và a xít amin có trong chà là khô giúp ích cho cơ thể nhờ cải thiện sức khỏe tim, tiêu hóa và nuôi dưỡng làn da. Các chất chống ô xi hóa cùng chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp tăng cường sức khỏe nói chung.
9. Chăm sóc tóc
Những vấn đề về tóc như chẻ ngọn, xỉn màu và tổn hại là một phần trong cuộc sống hàng ngày. Vitamin B trong trái chà là khô sẽ giúp ngăn ngừa những vấn đề này ở tóc.
10. Rụng tóc
Vitamin B5 rất tốt cho tóc. Nhưng chà là khô còn giúp tăng cương sợi tóc trên da đầu và nuôi dưỡng tóc từ gốc đến ngọn.Nuôi dưỡng da Chà là khô chứa vitamin A, làm tăng chất lượng của da. Vitamin A và B5 là chìa khóa để trẻ hóa làn da. Vì thế chà là khô rất tốt cho những người có vấn đề về da.
Mỹ Linh
Theo GĐVN