Đó là lời khẳng định của bác sĩ Thu Hoài, Bệnh viện Thanh Nhàn trên báo Sức khỏe và Đời sống.
Bên cạnh những loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho nhau thì cũng có những thực phẩm rất kỵ nhau, nếu mẹ không để ý tìm hiểu mà vô tình nấu cùng với nhau sẽ làm chúng tự phá hủy chất dinh dưỡng của nhau. Đó là lý do mẹ cứ băn khoăn tại sao cho con ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng nhưng mãi chẳng thấy con lớn.
Hãy tìm hiểu những cặp đôi thực phẩm dưới đây để biết nguyên nhân tại sao nhé.
Đậu nành và thịt lợn
Ăn thịt lợn và uống một cốc sữa đậu nành sau khi ăn là lựa chọn sai lầm khi mẹ đang nuôi con.
Thực chất, thịt lợn chứa rất nhiều đạm, đậu nành cũng vậy. Khi bổ sung quá nhiều đạm cùng một lúc cho bé sẽ ảnh hưởng lớn tới hệ tiêu hóa của trẻ, khó mà hấp thụ được hết cùng một lúc.
Cà rốt và củ cải
Nghe có vẻ là hai loại rau củ hợp nhau nhưng không phải thế đâu nhé.
Theo nguyên lý cà rốt có chứa enzyme có thể phá hủy hàm lượng vitamin C trong củ cải. Khi chúng ta nấu lên thì hàm lượng vitamin C sẽ bị đánh bật ra.
Vì thế nếu kết hợp hai loại củ này với nhau thì thành phần dinh dưỡng sẽ bị giảm, khi trẻ ăn thì chỉ có thể hấp thụ được chất dinh dưỡng từ cà rốt còn vitamin C từ củ cải thì “không cánh mà bay”.
Óc lợn và lòng đỏ trứng gà
Không những phản tác dụng của nhau mà còn khiến cho hàm lượng cholesterol tăng cao trong máu, sẽ không tốt cho sức khỏe của bé.
Nước ngọt có gas và cơm
Nước ngọt có lẽ là một thức uống được trẻ nhỏ ưa thích nhất bởi nó rất hấp dẫn khẩu vị của con. Tuy nhiên, chỉ nên uống nước ngọt ngoài bữa cơm chứ không nên cho con vừa ăn cơm vừa uống nước ngọt có gas.
Xu hướng trẻ chỉ thích uống nước ngọt mà không thích ăn cơm. Lượng cơm vào được tới dạ dày của trẻ là rất ít, trong khi đó thì trẻ đã no một bụng nước, chẳng thèm khát gì cơm nữa.
Bên cạnh đó uống nước ngọt trong bữa ăn cơm sẽ làm loãng dịch vị, gây cản trở hoạt động co bóp thức ăn của trẻ. Lâu dần sẽ dẫn đến viêm dạ dày.
Cam và sữa
Cam và sữa đều là thực phẩm bổ sung vào các bữa ăn phụ cho con. Tuy nhiên, không nên để chúng đi đôi với nhau trong một bữa.
Cam dầm trộn thêm sữa là một việc làm sai lầm rất dễ khiến trẻ phải đi ngoài thường xuyên.
Nước cam và nước chanh đều là hoa quả axit AHA cao, axit AHA gặp protein trong sữa sẽ làm cho protein biến chất, từ đó giảm thấp giá trị dinh dưỡng của protein.
Chi Chi (Tổng hợp)
Nguồn: Người đưa tin
Xem thêm video:
Nên đọc