Quả bơ
Một nghiên cứu của Hội Hóa học Hoa Kỳ thực hiện năm 2000 đã chứng minh rằng, bơ có chứa các chất giúp làm giảm nguy cơ tổn thương gan. Trong loại quả này chứa hàm lượng cao glutathione, nhờ đó nó giúp gan đào thải chất độc và hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, trong bơ còn chứa nhiều các chất béo không no, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu ra khỏi cơ thể và tăng cường các cholesterol tốt. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất dồi dào trong quả bơ còn hỗ trợ tốt chức năng gan và giúp phân hủy chất béo.
Quả bơ chứa hàm lượng cao glutathione giúp thải độc gan