Tế bào não không đáp
ứng với insulin
Mới đây, các nhà nghiên cứu phát hiện thấy hàm lượng insulin
cao do tiêu thụ quá nhiều các loại đồ ăn vặt giàu chất béo và đường có thể gây
ảnh hưởng tiêu cực tới não bộ.
Theo nghiên cứu mới đây của Đại học Brown (Mỹ), chế độ ăn
giàu chất béo và đường còn có thể làm nhiễu cơ chế đáp ứng của các tế bào não
với insulin. Với bệnh tiểu đường type 2, chế độ ăn không lành mạnh làm xuất
hiện hiện tượng kháng insulin, khiến các tế bào trong cơ thể không thể chuyển
hóa đường thành năng lượng.
Insulin là hormon quan trọng điều chỉnh các hóa chất trong
não bộ để thực hiện quá trình ghi nhớ và tiếp nhận thông tin. Nó cũng đồng thời
củng cố liên kết giữa các tế bào não và giúp duy trì các mạch máu vận chuyển máu
và oxy lên não bộ.
Tuy nhiên, cũng giống như các cơ quan khác trong cơ thể,
tiết chế lượng insulin lên não bộ tới một mức độ nhất định có thể khiến các tế
bào não ngừng đáp ứng với loại hormon này, từ đó làm giảm khả năng suy nghĩ và
lưu trữ thông tin mới.
Trong thí nghiệm, các con chuột được tiêm một loại hóa chất
có khả năng vô hiệu hóa đáp ứng của các tế bào não với insulin. Kết quả cho
thấy, chúng rơi vào tình trạng "rối trí" và không thể tìm được đường
thoát khỏi mê cung. Trong não bộ của chúng xuất hiện những dấu hiệu tương tự
như khi mắc bệnh Alzheimer, gồm các mảng bám amyloid với mật độ cao.
Có thể trở thành đại
dịch
Theo như nghiên cứu này thì Alzheimer về mặt bản chất là một
loại bệnh chuyển hóa. Một số nhà khoa học đã đặt một tên khác cho nó là tiểu
đường type 3. Giới khoa học lần đầu tiên đề cập tới bệnh Alzheimer như một dạng
khác của bệnh tiểu đường vào năm 2005.
Nghiên cứu tiến hành trên 54 tử thi, trong đó 28 người tử
vong vì Alzheimer. Kết quả cho thấy, hàm lượng insulin và những nhân tố tăng
trưởng giống insulin trong não bộ của những bệnh nhân Alzheimer thấp hơn trong
não bộ của những người tử vong vì nguyên nhân khác. Hàm lượng những chất này
thấp nhất ở vùng não bộ bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi căn bệnh.
Trên thế giới hiện có khoảng 35 triệu người mắc bệnh
Alzheimer, dự đoán con số này có thể lên tới 100 triệu người vào năm 2050. Tuy
nhiên, nếu nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do đáp ứng của não bộ với insulin bị
tổn hại, con số này còn có thể cao hơn. Như vậy, bệnh suy giảm trí nhớ sẽ có nguy
cơ trở thành đại dịch. Trong đó, những bệnh nhân mắc tiểu đường type 2, thường
ở độ tuổi trung niên, béo phì, sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh này.
Mặc dù các phương pháp điều trị hiện nay vẫn chưa thể đáp
ứng được với sự phát triển của bệnh, nhưng đã có một số tiến triển tích cực
trong y học nhằm cải thiện trí nhớ của con người. Một nghiên cứu nhỏ tiến hành
bởi Đại học Washington
cho thấy, những bệnh nhân sử dụng thuốc xịt mũi chứa insulin có khả năng nhớ
tốt hơn chi tiết của câu chuyện được nghe kể. Ngoài ra, họ còn có mức tập trung
lâu hơn và độc lập hơn.
Alobacsi.vn
Theo Thu Thương
Kiến thức/Medical Daily,
Mail, Guardian