Một nam giới bình thường ăn khoảng 2.500 calo mỗi ngày. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn
ăn gấp đôi lượng thức ăn suốt 7 ngày liên tiếp?
|
Đừng ăn thức ăn nhanh nếu bạn không muốn bị tiểu đường. Ảnh: Men's
Health.
|
Men's Health đưa tin, trong nghiên cứu của tờ Science Translational
Medicine, 6 người đàn ông khỏe mạnh được yêu cầu ăn 6.000 calo một ngày và nằm viện để theo
dõi trong một tuần. Chỉ 2 ngày sau khi thực hiện chế độ trên, tất cả tình nguyện viên đều tăng cân
và xuất hiện tình trạng kháng insulin do tế bào không thể lấy glucose từ máu để chuyển hóa thành
năng lượng. Đây chính là dấu diệu cảnh báo bệnh tiểu đường.
Xét nghiệm nước tiểu cho thấy sự gia tăng mất cân bằng oxy hóa, nghĩa là cơ thể
đang quá tải các gốc tự do có thể gây tổn hại tế bào và dẫn đến viêm nhiễm. Các nhà khoa
học giải thích, ăn quá nhiều tác động tiêu cực đến cơ thể. Các tế bào làm việc quá sức và giải
phóng các chất oxy hóa có hại khiến glucose không được chuyển hóa, cuối cùng dẫn đến kháng
insulin.
|
Đồ ngọt cũng là thứ nên hạn chế. Ảnh: Men's Health
|
Chỉ vài ngày thực hiện chế độ ăn như trên không đủ để gây ra tiểu đường. Mọi vấn
đề về đường huyết sẽ được giải quyết sau khi những người tham gia quay trở về chế độ ăn và luyện
tập trước kia. Tuy nhiên, nếu họ tiếp tục ăn 6.000 calo một ngày thì khả năng bị tiểu
đường rất cao dù chưa biết thời gian phát bệnh là bao lâu.
Nhóm tác giả cho biết thêm, không phải chỉ khi ăn 6.000 calo bạn mới có nguy cơ
bị bệnh. "Ăn nhiều hơn 10% so với mức thường ngày đã bị coi là quá nhiều", chuyên gia dinh dưỡng
thể thao Marie Spano nói. Nếu bình thường bạn ăn 2.500 calo, thêm 250 calo nữa sẽ thành quá mức.
Bạn sẽ tăng cân và cơ thể rất dễ kháng insulin nếu thừa chất béo.
Lưu ý: Nếu đang cố gắng tăng cơ bắp, bạn có thể ăn nhiều hơn nhưng phải đi kèm
với luyện tập hợp lý. Vận động cơ thể giúp bạn không bị kháng insulin. Đừng quên kể cả khi không ăn
6.000 calo một ngày thì lối sống không khoa học cũng gây các vấn đề sức khỏe.
Theo Minh Nguyên - VnExpress