Khi ăn, nên nhai kỹ, vì trong khi
nhai, có thể tăng thêm sự bài tiết của nước bọt, có tác dụng giảm axit và bão hòa axit trong dạ
dày. Ăn phải đảm bảo các chất cần thiết như protein, lipit, gluxit, vitamin... nghĩa là thực đơn
hằng ngày cần có đủ thịt, cá, trứng, sữa,
rau xanh và hoa quả.
Đối với người bị đau dạ dày mạn
tính cần
bổ sung một số vitamin trong khẩn phần ăn như vitamin A, vitamin nhóm B, đặc biệt là
vitamin A có tính oxy hóa cao làm giảm tiết dịch vị. Vitamin A có nhiều trong gan, khoai lang, sữa
và các sản phẩm từ sữa, rau xanh nhiều lá, bí ngô, thảo mộc khô, mơ khô, cà chua, trứng, xoài, cà
rốt...
AloBacsi.vn
Theo BS-CK2 Vũ Đức Chung -
Trưởng khoa Nội tiêu hóa, BV 354
TN - Kiến thức