Tác giả Quý Ngọc Thuộc mục Ăn vặt, Các Món nướng
Với cách làm bánh cầu vồng đơn giản này, sẽ là món quà tuyệt đẹp và ý nghĩa trong bữa tiệc sinh nhật của bạn bè, hay đó cũng là món ăn vặt hấp dẫn để đãi khách hay cho cả gia đình thưởng thức đều tuyệt vời cả đấy. Nhanh tay, thể hiện sự khéo léo của mình nào bạn ơi.
Nguyên liệu làm bánh cầu vồng đơn giản và đẹp:
- 50 gram bơ
- 35 gram đường bột
- 20 gram trứng
- 110 gram bột mì
- 3 lá dứa xay cùng với 100ml sữa lọc được 90 ml màu xanh lá dứa.
- Màu tím từ lá cẩm
- Màu cam từ cà rốt
- Màu xánh lá cây pha từ màu lá dứa và màu cà rốt
- Màu đỏ dâu tây.
- màu vàng từ trái dưa vàng.
Các bước làm bánh cầu vồng đơn giản và đẹp:
Bước 1:
- Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, đánh đều sau đó cho đường vào đánh tiếp.
- Tiếp theo, cho từ từ trứng vào, vừa cho trứng vừa đánh đều,
Bước 2:
- Rây bột mì vào và trộn đều.
- Nhào đều bột rồi chia làm 6 phần bằng nhau. Mỗi phần cho vài giọt màu đã chuẩn bị ở trên, nhào lại cho đều màu.
Bước 3:
- Cán dẹp từng phần bột rồi chồng lên nhau sau đó ép mạnh cho bột dính lại rồi thái lát mỏng theo chiều dọc, hoặc bạn để nguyên khối bánh và đem nướng đều được.
- Cuối cùng lót lớp giấy bạc lên khay nướng, cho vào nướng ở 160 độ trong 20 phút.
Những lưu ý khi làm bánh cầu vồng đơn giản và đẹp:
- Bạn có thể dùng phẩm màu thực phẩm có sẵn ở thị trường.
- Nếu bạn không có lò nướng thì bạn dùng nồi hấp. Trước khi, bắt đầu làm bánh thì bạn chuẩn bị nồi hấp và khuôn tròn đường kính 20 cm. Đổ nước vào nửa nồi, sau đó đun sôi. Khi làm bánh xong thì bạn để vào nồi và tiến hành hấp bánh.
Comments
comments
