Bánh muffin mini
Cách làm bánh muffin mini
Hướng dẫn cách làm bánh muffin mini, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh muffin mini như sau:
Nguyên liệu làm bánh muffin mini
- Bột mì đa dụng: 500g
- Baking powder: 20g
- Đường: 50g
- Muối: 20g
- Sữa: 200ml
- Giấm: 10ml
- Trứng: 3 quả
- Vanilla: 20ml
- Bơ: 100g
- Việt quất: 3-4 quả
- Siro hoa quả: 100ml
Nguyên liệu làm bánh muffin mini
Hướng dẫn làm bánh muffin mini
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh muffin mini các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh muffin mini:
- Đầu tiên, bật lò nướng trước ở nhiệt độ 425 độ C.
- Lọc baking powder, bột mì, đường và muối qua rây cho mịn.
Bước 2: Cho sữa ra bát cùng giấm, khuấy đều để khoảng 1 phút. Sau đó đập trứng vào, cho thêm tinh dầu vanilla vào đánh đều.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh muffin mini đổ hỗn hợp bột mì vào bát hỗn hợp trứng sữa, trộn đều. Thêm bơ tan chảy vào, đánh đều cho đến khi thu được khối bột dẻo quánh, không bị vón cục, dính ra tay.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh. Chỉ đổ gần đầy khuôn. Nếu thích có thể rắc việt quất lên trên.
Bước 5: Cho khuôn bánh vào lò nướng trong vòng 8-9 phút hoặc đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng. Lấy khay nướng ra, để khoảng 1-2 phút rồi lấy bánh ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Cho bánh ra đĩa và thưởng thức.
– Lưu ý: Nhiệt độ 450°C là nhiệt độ nướng cho bánh giòn giòn. Nếu bạn muốn bánh mềm hơn, có thể nướng bánh ở nhiệt độ 400°C trong 11 phút.
Yêu cầu thưởng thức món bánh muffin mini
- Món bánh muffin mini có màu sắc đẹp mắt, thơm ngon.
- Thưởng thức món bánh cùng với ly trà nóng thơm ngon và cực hấp dẫn.
Cách làm món bánh ngon khác:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh muffin mini siêu ngon tại nhà rồi đó. Thật đơn giản đúng không, chỉ cần chút thời gian là các bạn đã có món bánh muffin mini cực ngon và dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình rồi.
Bài viết liên quan