Cách Làm Món Gà Nhồi Xôi Ngon Hấp Dẫn

0
Gà luôn là thực phẩm được mọi người yêu thích từ già đến trẻ, chính vì vậy các món ăn chế biến từ thịt gà vô cùng phong phú và ngon miệng, một trong số đó không thể không kể đến món gà nhồi xôi thơm ngon hấp dẫn này. Ngoài ra món ngon này thường dùng cho các mẹ sau khi sinh và cho con bú vì món ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cả mẹ lợi sữa cho bé. Gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vì mùi vị thơm ngon và tính bổ dưỡng của nó, có lẽ là món dễ ăn và dễ kết hợp nhất trong số các loại thực phẩm hàng ngày của chúng ta. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Được kết hợp từ những nguyên liệu mát bổ món ăn ngon này mang lại một nguồn năng lượng sạch mát hài hòa cơ thể giúp giảm nhiệt nhanh chóng và tăng cường sức dẻo dai của cơ thể, các bạn có thể cảm nhận thấy phần thịt gà ngọt lịm, phần da gà vàng và đặc biệt phần nhân xôi nhồi trong bụng gà cực kỳ dẻo ngon và đậm đà do ngấm rất nhiều nước ngọt từ thịt gà tiết ra trong quá trình nướng.  Món ăn dễ làm và cũng khá đơn giản ghi chép lại công thức nấu ăn dưới đây để thực hiện bạn nhé. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Khi bạn đã quá ngán với những món ăn thông thường hàng ngày, chính vì vậy bạn cần chế biến nên những món ăn vừa đủ chất, vừa thơm ngon, vừa lạ miệng để kích thích khẩu vị cả gia đình. Chúng ta chỉ cần bỏ chút xíu thời gian , là cả gia đình bạn đã có một món súp thơm ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần này rồi, thật là thú vị phải không nào. Đây là món khá bổ dưỡng, và lạ miệng, rất phù hợp cho những người mệt mỏi, kém ăn. Cũng là một món gợi ý cho các bà mẹ nội trợ muốn thay đổi thực đơn cho con yêu.  Vậy hãy cùng webnauan chế biến món gà nhồi xôi thơm ngon này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con gà mổ moi, rửa sạch
- 100g gạo nếp
- 15g lạp xưởng thái hạt lựu
- 15g thịt xông khói thái hạt lựu
- 2 nấm hương tươi thái hạt lựu
- 15g tôm khô
- Gia vị: 15ml xì dầu loại đậm màu; 5g muối; 15ml rượu nấu ăn; 10g gừng băm nhỏ; 1 bó rau húng quế
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Gạo nếp nương vo sạch, ngâm nước chừng 2h cho nở rồi vớt lên, cho vào bát chịu nhiệt, đổ nước bằng mặt gạo cho lò vi sóng quay 3 phút ở mức nhiệt cao nhất. Bỏ bát gạo ra đảo đều rồi tiếp tục cho vào quay thêm 3 phút nữa và đảo đều lên quay thêm 2 phút là chúng ta có món xôi nếp chín dẻo.
 


Bước 2:
 Trong một bát nhỏ, trộn các loại gia vị với ½ chỗ gừng (trừ húng quế) sau đó phết toàn bộ phần hỗn hợp gia vị này lên khắp thân gà.
 


Bước 3:
 Trong một chảo dầu đun nóng, thêm ½ chỗ gừng còn lại cùng thịt xông khói, lạp xưởng, nấm, tôm vào xào.
 


Bước 4:
 Sau đó, cho hỗn hợp lạp xưởng chiên vào bát cơm nếp, trộn đều. Sau đó nhồi hỗn hợp này vào bụng gà. Dùng tăm xiên phần chỗ bụng gà để cơm xôi không bị bung ra.
 






Bước 5:
 Cho gà và khay nướng, dùng giấy bạc chuyên dụng cho lò nướng. bọc kín hoàn toàn cả con gà. Bật lò nướng ở 180 độ, cho khay gà vào nướng trong vòng 40 phút để gà chín. Hết thời gian, các bạn tăng nhiệt lên 250 độ và để thêm 10 phút nữa cho da gà vàng thơm.
 





Bước 6:
Đun một nồi dầu ăn rồi thêm rau húng quế vào chiên một lát. Tắt bếp. Cho húng quế lên đĩa, đặt thịt gà lên rồi chuẩn bị thưởng thức nhé!
 



 

Khi ăn thì tùy sở thích các bạn có thể chặt miếng hoặc để nguyên con bày lên mâm hoặc đĩa kèm với rau húng quế chiên giòn. Món gà nhồi xôi không khó và rất dễ làm là khác nhất là khi làm tiệc đãi khách . Hãy thưởng thức món gà nhồi xôi cực hấp dẫn này nhé !

Webnauan chúc các bạn thành công và ngonm iệng với món gà nhồi xôi này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]