Nguyên liệu chuẩn bị:
- 6-7 cây cải thìa loại nhỏ
- 1-2 quả hồng ngâm
- 1 quả ớt sừng
- 2 muỗng canh ớt bột, dấm, nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê
nước mắm, đường, tỏi băm, dầu vừng
- 2 muỗng canh vừng rang
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Dùng dao cắt cuống hồng, rửa sạch rau và cắt bỏ một phần lá bạn nhé, có thể ngâm sơ qua nước muối để khử hết chất độc trong rau.
Bước 2:
Để cải dễ ngấm
gia vị thì bạn nên chẻ cải ra làm ba.
Bước 3
Ngâm rửa sạch quả hồng rồi bạn thái lát mỏng theo chiều dài của quả hồng nhé!
Bước 4:
Tiếp tục thái lát mỏng hành tây, ớt sừng rồi bỏ vào một chiếc bát sạch.
Bước 5:
Lấy một chiếc bát sạch khác, trộn vừng rang, dầu vừng, tỏi băm, nước mắm, đường, nước cốt chanh, dấm và ớt bột cho đều.
Bước 6:
Bạn đổ vào bát rau phần nước trộn ở trên. Tiến hành trộn chúng cho đều, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi để ngấm trong thời gian 1 tiếng đồng hồ.
Thưởng thức ngay nhé sẽ tuyệt vời lắm đấy !
Cũng như hầu hết những món gỏi khác, gỏi cải thìa trộn hồng có ưu điểm là dễ ăn lại ngon miệng, giữ được những hương vị riêng với sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại gia vị khác nhau. Đảm bảo mọi người trong gia đình bãn sẽ tấm tắc khen tài nấu nướng của bạn đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi cải thìa trộn hồng thơm ngon hấp dẫn này nhé !