Nguyên liệu chuẩn bị:
- 12 nấm hạt dẻ
- 6 cây xúc xích nhỏ
- 1 khoanh xúc xích bò
- 6 que xiên
- 2 củ hành khô
- 1 củ tỏi lớn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạn làm nước ướp nấm trước tiên. Bạn bóc tỏi rồi băm nhỏ. Tiếp theo, thêm dầu ăn vào bát tỏi và rắc chút hạt tiêu vào nhé. Thái nhỏ
rau mùi rồi cho vào bát dầu ở trên để trộn đều là xong món nước ướp nấm rồi đó.
Bước 2:
Bạn dùng dao cắt xúc xích ra thành những miếng khoảng 4cm, rửa sạch nấm hạt dẻ rồi cho tất cả vào một chiếc bát lớn để chuẩn bị tiến hành trộn. Bóc vỏ hành khô, thái dọc củ thành miếng cau như hình dưới. Sau đó, bạn thái lát các khoanh xúc xích bò dày 0,5cm.
Bước 3:
Bạn cho tất cả vào bát nấm rồi nêm thêm 1 thìa nhỏ gia vị. Tiến hành xóc đều lên và ướp trong thời gian 10 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 4:
Ướp xong, bạn đổ bát hỗn hợp dầu ăn đã làm ở những bước trên vào bát nấm này. Bằng cách thực hiện này, gia vị mới có thể ngấm đều vào nấm trước khi bị dầu ăn làm trôi mất. Bạn trộn đều lên bằng thìa và ướp thêm 10 phút nữa.
Bước 5:
Bạn có thể dùng bếp nướng điện để thay cho kiểu nướng bằng than hoa. Tuy nhiên, nướng trên than hoa sẽ có một hương vị cực đặc trưng và thơm ngon đó.
Bước 6:
Trong khi có người nhóm bếp thì bạn sẽ tranh thủ xiên xen kẽ các loại thức ăn: xúc xích, hành và nấm.
Bước 7:
Sau đó, bạn đặt 1 ví nướng trên bếp rồi lấy các que xiên đặt lên trên và tiến hành nướng thôi. Trong quá trình nướng, bạn nhớ trở đều các mặt cho khỏi cháy. Thấy các mặt xém vàng đều là bạn có thể lấy ra và thưởng thức.
Thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
Cũng với những nguyên liệu thông thường mà chúng ta hay làm nhưng nay với một công thức chế biến hoàn toàn đổi mới sẽ mag lại cho món nấm hạt dẻ nướng này một màu sắc cực kì hấp dẫn với hương thơm nồng nàn mà không ai có thể cưỡng lại được. Những xiên nấm hạt dẻ nướng nóng hổi tỏa ra mùi thơm phức vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, nhìn cái là đã muốn chén luôn rồi.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với nấm hạt dẻ nướng than hoa này nhé !