Cách làm thạch xoài hình trứng đẹp mắt, ngon miệng

Món ngon, Cách làm thạch xoài hình trứng đẹp mắt, ngon miệng. Món ngon thạch xoài đã trở nên quen thuộc với các gia đình trong ngày hè, tuy nhiên bạn nghĩ sao nếu tạo một chút biến tấu để món ăn này trở nên ngon miệng hơn? Các bạn hãy cùng hô biến miếng thạch xoài đơn giản thành những quả trứng đẹp mắt nhé, sẽ vô cùng thú vị đó.

Khéo tay làm món thạch xoài hình trứng đẹp mắt, ngon miệng

Nguyên liệu làm món thạch xoài hình trứng ngon ngọt cho bé yêu

Cho phần lòng đỏ trứng gà:

- 1 trái xoài lấy thịt xay nhuyễn
- 4gr bột rau câu
- 150ml nước
- 30gr đường

Cho phần lòng trắng:

- 200ml nước cốt dừa
- 5gr bột rau câu
- 100gr đường

Cách làm món thạch xoài hình trứng ngon tuyệt

Bước 1: Làm phần lòng đỏ

Nước, đường bột rau câu cho hết vào nồi nấu với lửa vừa, khi rau câu trong veo, đường tan, cho xoài xay nhuyễn vào hòa chung là tắt bếp. Đổ rau câu xoài ra khuôn muffin nhỏ hay cái chén nhỏ.

Bước 2: Làm phần lòng trắng

Cho nước cốt dừa, đường, bột rau câu vào nồi, nấu với lửa vừa khoảng 10 phút cho rau câu trong thì tắt bếp. Vừa nấu vừa khuấy đều theo một hướng nhé.

Bước 3: Đổ rau câu dừa ra chén hay khuôn to, chờ rau câu dừa hơi đông thì lấy lòng đỏ rau câu xoài cho lên mặt rau câu dừa. Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là thạch định hình đông cứng. Chỉ là thạch rau câu đơn giản, nhưng qua cách tạo hình như thế này làm cho món tráng miệng hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Chúc bạn thành công với công thức làm món thạch hình trứng ngon tuyệt này nhé!

Nguồn: Internet