Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr bánh gạo - 200gr thịt bò - 30gr nấm hương
- 1/2 củ hành tây, 1/2 quả ớt Đà Lạt, 1/4 củ cà rốt (cắt tất cả thành miếng nhỏ)
- 60ml xì dầu, 30gr đường, 5ml dầu vừng (dầu mè) - 2 tép tỏi, 1 cây hành lá (băm nhỏ)
- Một ít vừng (mè) rang
Cách thực hiện:
-
1
- Ngâm mềm nấm hương rồi thái nhỏ ra này. Các bạn đừng bỏ nước ngâm nấm đi nhé!
-
2
Trộn đều các loại gia vị ở trên cùng với hành tỏi băm. Sau đó, lấy ra 2 thìa hỗn hợp gia vị này để ướp thịt và nấm.
-
3
Cho thịt bò và nấm vào đảo qua một chút rồi cho tất cả các loại rau củ và bánh gạo vào.
-
4
Tiếp theo, rưới đều hỗn hợp gia vị lên rùi đun trong khoảng 5'. Sau đó, đổ tiếp 60ml nước ngâm nấm vào chảo và đun đến khi nước cạn gần hết là được.
Trước khi ăn, các bạn nhớ rắc thêm vừng rang lên trên nhá!
