Cách nấu canh bông bí nhồi thịt ngon tuyệt

Nguyên vật liệu chuẩn bị gồm có: 

Một bó bông bí, 100 gam thịt nạc xay, 100 gam giò sống, hành, gia vị ...

Các bước làm như sau:

Bước 1: Bông bí nhặt sạch lá đài , cắt bỏ phần nhuỵ bên trong của hoa, cắt ngắn bớt cuống hoa, tước bỏ phần vỏ xơ phía bên ngoài của cuống.

Bước 2: Ngâm bông bí vào trong nước muối pha loãng (khoảng 10 phút), rửa thật nhẹ nhàng cho sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo.

Bước 3: Cho 100 gam thịt nạc xay, 100 gam giò sống, hành, 1 ít tiêu xay, nửa muỗng cà phê hạt nêm từ thịt rồi trộn đều cho phần nhân thấm gia vị.

Bước 4: Nhồi phần nhân vào trong bông bí rồi lấy cộng hành túm miệng bông bí lại, để giữ phần nhân bên trong. 

Bước 5: Thả những bông bí vào nước đun cho tới khi chín là được.

Mời quý độc giả xem video hướng dẫn cách nấu món canh bông bí nhồi thịt ngon tuyệt: