Cách nấu súp nấm đậu hũ sò điệp
Để thực hiện cách nấu súp nấm đậu hũ sò điệp đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu súp nấm đậu hũ sò điệp như sau:
Nguyên liệu nấu súp nấm đậu hũ sò điệp
- Cồi sò điệp: 250g
- Nấm đông cô: 60g
- Nước dùng: 1 lít
- Đậu hủ: 3 miếng
- Bột năng: 3 thìa
- Hành + ngò
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm
- Trứng cút: 30 quả
Nguyên liệu nấu súp nấm đậu hũ sò điệp
Hướng dẫn nấu súp nấm đậu hũ sò điệp
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để nấu súp nấm đậu hũ sò điệp, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu súp nấm đậu hũ sò điệp như sau:
Sơ chế nguyên liệu nấu súp nấm đậu hủ cồi sò điệp
- Nấm đông cô ngâm vào bát nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.
- Đậu hủ non rửa sạch, thái chỉ.
- Cồi sò điệp rửa sạch, thái nhỏ, cho vào bát với hạt nêm và trộn đều, ướp khoảng 10-15 phút.
- Trứng cút cho nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, vớt ra để nguội, bóc vỏ.
Tiến hành thực hiện cách nấu súp nấm đậu hũ sò điệp
– Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu súp nấm đậu hũ sò điệp bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho cồi sò điệp vào xào tái, đổ nước dùng vào nấu chung. Khi nước sôi cho lần lượt các nguyên liệu đậu hủ non, nấm đông cô và trứng cút vào.
– Bột năng cho vào bát với nước lạnh và khuấy đều, đổ vào nồi súp đang nấu, khuấy đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
– Múc súp ra bát, rắc thêm ngò, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu lên trên và thưởng thứcmón súp nấm đậu hũ sò điệp.
Yêu cầu thưởng thức món súp nấm đậu hũ sò điệp:
- Súp có không bị vón cục, độ sệt vừa phải, hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Bên cạnh đó, chị em có thể tìm hiểu thêm những món súp ngon khác như:
Món súp đậu hũ sò điệp tuyệt ngon này rất thích hợp với món khai vị, thưởng thức vào những ngày thời tiết mát trời thật hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách nấu súp đậu hũ sò điệp thơm ngon ở trên nhé.
Bài viết liên quan