Nước chấm nem ngon
Để thực hiện cách pha nước chấm nem ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem như sau:
Nguyên liệu pha nước chấm nem
- Đường trắng: 2-3 thìa cà phê
- Chanh tươi: Một quả
- Nước sôi để nguội: Một chén
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 3 muỗng
- Ớt tươi: 1 quả
- Tỏi: 2-3 tép
Nguyên liệu pha nước chấm nem.
Hướng dẫn cách pha nước chấm nem
Bước 1: Đầu tiên, bóc vỏ tỏi và ớt, đối với ớt các bạn bỏ hạt rồi đem băm nhuyễn cùng tỏi, có thể cho vào máy xay nhuyễn. Để nước chấm đẹp mắt các bạn nên xáy nhuyễn, vì nếu băm nhỏ tỏi và ớt sẽ bị chìm xuống dưới đáy bát.
Bước 2: Bí quyết pha nước chấm nem ngon đó là tỉ lệ vàng pha nước chấm:
– Tỷ lệ vàng đó là: 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước. Trong đó, 1 thìa nhỏ nước cốt chanh + 1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 4 thìa nước lọc. Nếu muốn pha nhiều hơn các bạn có thể cho các loại nguyên liệu nhiều hơn, tuy nhiên cần điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu như trên. Đây là công thức tương đối chỉ thích hợp với mỗi loại nguyên liệu có cách pha chế, độ mặn, ngọt, chua khác nhau.
Pha nước chấm nem
– Lưu ý, các bạn chú ý hòa đều các nguyên liệu cho tan, nếu như chỉ cần một loại nguyên liệu chưa tan nước chấm của bạn sẽ chưa đủ độ ngon và có hương vị đặc trưng đâu nhé.
– Sau khi hoàn thành xong cách pha nước chấm nem ngon tại nhà, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của mình. Tuy nhiên, đối với tỷ lệ vàng ở trên các bạn có thể có bát nước chấm cực ngon rồi. Khi thưởng thức các bạn cho thêm tỏi băm nhuyễn cùng hạt tiêu vào bát nước chấm là được.
Nước chấm giúp món nem trở lên ngon hơn.
– Có thể nói nước chấm là thành phần quan trọng, góp phần làm nên sự hấp dẫn của món ăn, do đó các bạn chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu sao cho phù hợp. Mẹo pha nước chấm nem ngon đó là, pha càng sớm thì càng ngon, chẳng hạn pha ngay từ đầu trước khi chuẩn bị nhân và tất cả các thứ khác, rồi đến lúc ăn mới cho tỏi, tiêu, ớt vào.
Thật tuyệt vời khi thưởng thức từng miếng nem giòn rụm, thơm ngon cùng với nước chấm đậm đà mùi hành, hạt tiêu, vị chua ngọt của tỏi ớt cực hấp dẫn. Chắc chắn với cách pha nước chấm nem ngon tuyệt này bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi đó. Không thể bỏ qua: .
Bài viết liên quan