VietnamNet dẫn tin theo Healthyeating.sfgate/ Khám phá, sữa chua là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều bé, vì nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho tiêu hoá.
Viện dinh dưỡng khuyến cáo các bà mẹ nên cho trẻ sơ sinh bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và từ giai đoạn 6-12 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn bổ sung các thực phẩm khác. Từ giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn sữa chua, nhưng tốt hơn hết mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng vì tùy theo thể trạng, cân nặng của bé mà có một chế độ dinh dưỡng riêng, phù hợp.
Sữa chua có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho trẻ như protein, chất béo, canxi, phot pho, kali và i-ốt; ngoài ra còn một số loại sữa chua còn có thành phần dinh dưỡng khác như vitamin D, sắt, kẽm hoặc các axit béo omega 3.
Nhiều nhãn hiệu sữa chua có chứa các chế phẩm sinh học, trong đó các vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong ruột con người có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa. Theo một nghiên cứu được công bố năm 2009 cho rằng cho trẻ ăn sữa chua sẽ hạn chế bị tiêu chảy. Sữa chua chứa ít lactose và nhiều lactase, được biết đến như là một loại thuốc chữa bệnh đường ruột, an toàn ngay cả khi bé mắc tiêu chảy.
Nghiên cứu cho thấy, các bé phục hồi nhanh hơn từ tiêu chảy khi ăn sữa chua. Đặc biệt, mẹ nên cho con ăn sữa chua trong quá trình bé phải dùng thuốc kháng sinh, bởi vì sữa chua giúp giảm tác hại của kháng sinh tới những vi khuẩn trong đường ruột.
Tập cho trẻ ăn sữa chua như thế nào?
Theo Phunutoday/ Người đưa tin, các mẹ có thể giúp con tập ăn sữa chua như sau:
Bước 1: Chọn những loại sữa chua mà bạn định giới thiệu cho con. Lựa chọn tốt nhất là loại sữa chua ít đường và được làm bằng sữa nguyên chất (các bé cần sữa nguyên chất để phát triển).
Nếu bạn chọn sữa chua hương vị hoa quả, hãy thử một với một loại quả mà bé từng được ăn vì nó có thể giúp bé dễ hấp thu. Bạn cũng có thể chọn sữa chua trắng và trộn đều sữa chua trong một số hoa quả đóng hộp cho bé.
Bước 2: Đặt bé vào ghế ăn. Các bé nên ngồi ăn thay vì nằm xuống để tránh nghẹt thở. Bạn nên đề phòng bé sẽ gây vương vãi.
Bước 3: Chuẩn bị cho ăn sữa chua. Ngay cả khi bạn nghĩ bé có thể ăn hết cả hộp sữa chua thì cũng nên múc một lượng sữa chua vừa phải ra cốc và cho bé ăn.
Điều này ngăn cản vi khuẩn phát triển trong sữa chua từ nước bọt của bé. Sữa chua nên được bảo quản lạnh để tránh hư hỏng. Khi pha trộn với một số loại quả khác, cần khuấy đều sữa chua lên.
Bước 4: Đưa thìa sữa chua vào miệng của bé với số lượng nhỏ. Cho quá nhiều sữa vào thìa sẽ gây lộn xộn và có thể che đầy miệng em bé của bạn, bé sẽ không muốn cố gắng nuốt quá nhiều cùng một lúc. Nên sử dụng một cái thìa dành cho bé bởi vì nó sẽ phù hợp với miệng của bé hơn.
Bước 5: Dừng lại khi bé của bạn muốn thế. Khi không muốn ăn, bé sẽ năng quay đầu hoặc từ chối mở miệng. Đừng cố gắng ép bé ăn nhiều hơn bé muốn bởi vì điều này có thể làm bé sợ hoặc dẫn tới tăng cân.
Lưu ý: Sữa chua tuy là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bé mỗi ngày nhưng cha mẹ trẻ cũng không nên cho con ăn uống quá nhiều. Nếu bé ăn quá nhiều sữa chua sẽ rất dễ phải đối mặt với tình trạng quá nhiều axit trong dạ dày.
Hiện tượng này sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày và bài tiết chất xúc tác tiêu hoá. Điều này lâu ngày sẽ làm mất đi cảm giác thèm ăn của bé.
| Thuốc tham khảo: Bổ sung hàng ngày các Vitamin và các nguyên tố vi lượng giúp đạt hiệu quả tối ưu cho sự phát triển và tạo lập cân bằng, lâu dài bền vững trong suốt quá trình phát triển của trẻ. |
Thùy Linh
Theo GĐVN