>>
Quan
niệm rằng chế độ ăn giàu chất béo ảnh hưởng không tốt tới bệnh ung thư da dường
như đang bị lung lay khi nghiên cứu trên của các nhà khoa học Australia
lại cho một kết quả hoàn toàn khác mà chính họ cũng phải bất ngờ.“Phát
hiện này thực sự gây ngạc nhiên cho chính cả chúng tôi. Chúng tôi chưa bao giờ
nghĩ rằng chất béo lại là một chất hóa học hữu hiệu giúp bảo vệ làn da khỏi
những tia tử ngoại”, TS Robert H. Granger, thuộc Viện nghiên cứu Menzies
(Hobart, Australia) cho biết.
“Mặc
dù nghiên cứu của chúng tôi thực sự gây tò mò và được sự ủng hộ của một số
nghiên cứu lớn khác nhưng chúng tôi không khuyến khích mọi người thêm chất béo
vào các món ăn. Thậm chí, nếu nghiên cứu này có chỉ ra rằng một bữa ăn giàu
chất béo còn có khả năng bảo vệ ung thư da thì bạn cũng không vì thế mà áp dụng
bởi chất béo gây ra nhiều tác hại hơn là ích lợi”, TS Robert H. Granger, chia
sẻ cùng báo giới.
Trưởng
nhóm nghiên cứu và các cộng sự đã tiến hành một nghiên cứu rất tỉ mỉ và lần đầu
tiên đã chỉ ra được kết luận về mối liên hệ giữa chế độ ăn giàu chất béo với
nguy cơ bị ung thư da với sự tham gia của 652 bệnh nhân bị ung thư da và 471 người
bình thường.
Các
tình nguyện viên được phát phiếu điều tra và thông qua việc phân tích các dữ
liệu, tiền sử và hồ sơ bệnh án, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc
hấp thụ nhiều chất béo hơn và một vòng 2 lớn hơn lại ít bị ung thư da hơn hẳn
những người khác.
>>
Alobacsi.vn (Theo Bệnh học)