(VTC News) - Một nghiên cứu của Mỹ được đăng trên báo Journal of the American Medical Association (JAMA) cho biết những người sử dụng nước uống có chứa asen, ngay cả với một lượng nhỏ, cũng có nguy cơ mắc bệnh béo phì.
Tiến sỹ Ana Navas-Acien và các đồng nghiệp đã tiến hành phân tích nước tiểu của 788 người cao tuổi trong vòng 20 năm để biểt được lượng asen trong đó.
Kết quả là 7,7% những người này mắc bệnh tiểu đường. Sau khi kết hợp phân tích nhiều yếu tố khác gây nên bệnh này, tác giả nghiên cứu nhận thấy những người này có tỷ lệ chất asen cao hơn những người không mắc bệnh tới 26%.
Những người có tỷ lệ chất asen trong nước tiểu cao nhất (16,5microgramm/lit nước tiểu) có nguy cơ phát triển căn bệnh tiểu đường nhóm 2 cao hơn những người có tỷ lệ asen thất trong nước tiểu (3 microgramme/lít nước tiểu) tới 3,6 lần.
Theo tác giả nghiên cứu, chất asen có thể gây tác hại đối với các yếu tố di truyền. Các yếu tố này kết hợp với sự nhạy cảm của cơ thể đối với insulin và các quá trình viêm nhiễm gây tổn thương, thậm chí phá huỷ các tế bào. Chính hiện tượng này gây ra căn bệnh tiểu đường.
(Theo AFP)