Cá béo: Tác dụng kháng viêm của các acid béo omega-3 trong cá có thể giảm đau đầu mạn tính. Vì thế, bạn đừng quên bổ sung cá béo trong khẩu phần. Những loại dầu thực phẩm như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu bắp, dầu hạt lanh có chứa các acid béo omega-6 cũng có tác dụng tương tự.

Khoai tây nướng: Thực phẩm chứa nhiều kali giảm bớt những cơn đau đầu do thức uống chứa nồng độ cồn cao. Theo chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski tại New Jersey (Mỹ), rượu có tác dụng lợi niệu nhưng gây mất nước cho cơ thể và những chất điện giải như kali. Do đó, hãy tiêu thụ khoai tây nướng còn nguyên vỏ, vì khoai tây dồi dào kali (721mg), một trái chuối cũng chứa 467mg kali.

 

Dưa hấu: Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Stella Metsovas cho biết mất nước là nguyên nhân chính dẫn đến đau đầu. Trong khi đó, dưa hấu là loại quả chứa nhiều nước thích hợp để làm dịu cơn đau. Nước tự nhiên thường có trong trái cây và rau củ, chúng chứa các chất khoáng như mangsium, thành phần quan trọng giúp ngừa đau đầu. Bạn có thể tự chế biến nước sinh tố dưa hấu để giữ nước cho cơ thể bằng cách xay chung hỗn hợp gồm 2 chén dưa hấu bỏ hạt + 1 chén nước đá vụn+ ½ chén sữa chua không đường + ít mật ong + ½ thìa gừng nạo ( gừng làm dịu những triệu chứng buồn nôn liên quan đến đau đầu). Những thực phẩm chứa nhiều nước gồm có quả mọng, dưa leo, cà chua, bột yến mạch, súp và rau xà lách.

Caffein của cà phê có tác dụng
 làm dịu đau đầu 

Cà phê:
Cũng theo chuyên gia Palinski, thành phần caffein của cà phê có tác dụng co mạch, làm dịu đau đầu nhờ giảm kích thước của các mạch máu. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể làm vấn đề tệ hại hơn. Bởi vì caffein cũng là thức uống lợi niệu, có thể tăng mất nước cũng như mức độ nghiêm trọng của cơn đau. Một tách cà phê sẽ có ích để giảm những cơn đau đầu liên quan đến thức uống chứa nồng độ cồn cao, nhưng nếu uống cả ngày không phải là lựa chọn tốt nhất.

Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên cám: Những người ăn kiêng cắt giảm tiêu thụ carbonhydrates có thể gây đau đầu. Khi theo đuổi chế độ ăn kiêng, bạn vô tình làm giảm lượng glycogen dự trữ - nguồn năng lượng chính của não. Điều này gia tăng tình trạng thiếu chất lỏng trong cơ thể, từ đó gây mất nước. Khi năng lượng của não giảm và gây mất nước, chế độ ăn kiêng giảm carbonhydrates có thể gây đau đầu. Do vậy, hãy tiêu thụ những carbonhydrates lành mạnh có trong bánh mì chế biến từ lúa mì nguyên cám, bột yến mạch, trái cây và sữa chua. Ngoài ra, một chế độ ăn uống với carbonhydrates lành mạnh còn cải thiện tâm trạng, giúp cơ thể phóng thích serotonin – hormone hưng phấn tâm trạng.

Quả hạnh: Nghiên cứu cho biết magnesium có trong quả hạnh có thể bảo vệ cơ thể khỏi đau đầu nhờ thư giãn các mạch máu. Những người đau nửa đầu cũng có thể chọn chế độ dinh dưỡng chứa nhiều magnesium. Để tăng lượng magnesium, bạn hãy tiêu thụ những thực phẩm như chuối, trái mơ khô, trái bơ, quả hạnh, hạt điều, gạo nâu, rau củ và hạt.

Sữa chua: Theo chuyên gia Metsovas, khi đau đầu cơ thể cần dung nạp calcium để não hoạt động hiệu quả. Do đó, cần bảo đảm tiêu thụ những thực phẩm nhiều calcium như sữa chua Hi Lạp không béo. Loại sữa chua này không chứa đường và nhiều men vi sinh có lợi cho đường ruột.

Nước xốt cay: Tuy khó tin, nhưng những thực phẩm nhiều gia vị như nước xốt cay và ớt có thể hạ nhiệt đau đầu rất nhanh. Tùy theo cơn đau, những thực phẩm cay có thể hữu ích cho bạn. Nếu đau đầu do nghẹt mũi, thực phẩm cay giảm tắc nghẽn và thông đường thở, làm giảm áp lực và đau đầu theo sau.

Hạt mè: Bạn hãy rải ít hạt mè vào món rau xà lách, yến mạch hoặc món súp và món xào để có thêm chất dinh dưỡng. Hạt mè chứa nhiều vitamin E có tác dụng bình ổn lượng estrogen và ngăn ngừa đau nửa đầu trong thời gian hành kinh. Nó còn cải thiện tuần hoàn máu giúp ngừa đau đầu. Trong hạt mè còn chứa nhiều magnesium, có tác dụng ngừa đau đầu hiệu quả.

Rau bina: Rau bina giảm áp lực máu, ngừa đau đầu do thức uống chứa nồng độ cồn cao và làm dịu cơn đau. Bạn có thể trộn chung 2 chén lá rau bina + ¾ chén dưa hấu cắt miếng + ½ chén trái mơ khô cắt nhỏ + 2 thìa quả óc chó cắt nhỏ hoặc quả hạnh, và thêm nước giấm quả mâm xôi. Loại rau lá xanh này còn dồi dào thành phần riboflavin, một loại vitamin B liên quan đến ngăn ngừa đau nửa đầu.

Thùy Như – Theo Womans Day. Ảnh: Nguồn Internet