Hóa chất bảo vệ thực vật và nguy cơ ung thư vú

Những nguyên nhân mà chúng ta vẫn biết về bệnh ung thư vú như là tiền sử gia đình, những người có kinh nguyệt sớm hoặc mãn kinh muộn, người hiếm muộn, khó có con, thừa cân dễ có nguy cơ mắc bệnh cao…. Bên cạnh đó, môi trường sống ô nhiễm, độc hại cũng là điều kiện ung thư phát triển. Việc sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản, chất hóa học gây tích tụ chất độc trong cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh.

Hóa chất trừ sâu được sử dụng nhiều ở các nước đang phát triển để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng dân số và xuất khẩu nông sản. Tuy nhiên, theo thống kê của Cục Bảo vệ thực vật, việc nhập khẩu và sử dụng hóa chất BVTV tại nước ta đang gia tăng một cách đáng báo động. Việc lạm dụng hóa chất BVTV đang làm gia tăng tình trạng ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Những sản phẩm nông nghiệp có nhiều dư lượng hóa chất BVTV sẽ làm gia tăng các bệnh như tiểu đường, béo phì, bệnh về rối loạn chuyển hóa và bệnh tim mạch, ung thư.

Trong khi đó, người phụ nữ hiện nay lại là lực lượng lao động chính trong nông nghiệp. Khi trực tiếp tham gia vào các công đoạn trong quá trình sản xuất kể cả việc phun hóa chất trừ sâu, hóa chất BVTV sẽ làm thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư vú như endosulfan, dicofol, chlordecone, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của tuyến vú, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và hệ thống phòng vệ của phụ nữ chống lại ung thư vú. Nó còn can thiệp vào quá trình thông tin liên lạc giữa các tế bào, phá vỡ hệ thống nội tiết.

Song song đó, với những người phụ nữ sử dụng các sản phẩm có nhiều dư lượng hóa chất BVTV trong một thời gian sẽ tích tụ chất độc trong cơ thể và gây ra những nguy cơ tương tự như người tiếp xúc trực tiếp.

Nhận biết phơi nhiễm hóa chất BVTV và chọn cách sống sạch

Có hai loại tác động sức khỏe từ việc phơi nhiễm hóa chất BVTV là cấp tính và mãn tính. Nhiễm độc cấp tính có biểu hiện như nôn mửa, đau đầu, gặp vấn đề về hô hấp, ở da, mắt và các vấn đề ở dạ dày. Chúng ta không nên bị nhầm lẫn với những bệnh thông thường khác mà dễ bỏ qua.

Các hệ quả mãn tính của hóa chất BVTV biểu hiện như các rối loạn về chuyển hóa (tăng huyết áp, tiểu đường, tim mạch), rối loạn nội tiết, ung thư. Đặc biệt đối với phụ nữ hóa chất BVTV còn liên quan đến một số vấn đề sức khỏe sinh sản bao gồm khuyết tật bẩm sinh, vô sinh, hiếm muộn, sảy thai và thai chết lưu, đẻ non, thai yếu, chết non, lạc nội mạc tử cung …

Dù là tiếp xúc trực tiếp hay gián tiếp thì người tiêu dùng bao gồm cả người nông dân là những người cũng chịu ảnh hưởng của hóa chất BVTV vì vậy cần lựa chọn những phương pháp trồng trọt thân thiện với môi trường và nguồn thực phẩm sạch.

Đối với người nông dân, việc sử dụng các loại hóa chất BVTV có thể giúp họ giảm bớt nhân công lao động, thời gian nhưng đổi lại chi phí họ phải bỏ ra để mua hóa chất BVTV cũng đáng kể, nhất là đối với những hộ gia đình có quy mô vừa và lớn. Thay vào đó, người nông dân nên lựa chọn những cách thức trồng trọt, phòng trừ dịch hại cho cây trồng như xen canh, luân canh, tấp tủ hay tự làm những thuốc trừ sâu từ thảo mộc như gừng, tỏi, ớt …

Đối với người tiêu dùng, nên lựa chọn những sản phẩm an toàn, đặc biệt là sản phẩm hữu cơ đã có bán trên thị trường, là sản phẩm của các trang trại, tổ nhóm, hợp tác nông dân trồng theo hình thức canh tác nông nghiệp hữu cơ. Trong điều kiện kinh tế gia đình còn hạn hẹp, không thể sử dụng những sản phẩm có giá thành cao, người tiêu dùng có thể tạo riêng cho gia đình mình một khoảng không gian nhỏ ngoài ban công hay tầng thượng để trồng rau sạch tại nhà. Hiện có nhiều công ty cung cấp giá trồng, chậu, đất vừa tiện dụng lại đẹp mắt cho các gia đình ở tại khu đô thị, thành phố có thể trồng rau được.