Trái bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe con người. Hơn thế, trái bơ có mùi vị
thơm ngon đặc trưng nên thường được dùng để chế biến các món đồ uống giải khát. Bên cạnh món
sinh tố bơ ngon ngất ngây thì bạn có thể học thêm
cách làm chè bơ ngon mát để giải nhiệt ngày hè. Chè bơ nổi tiếng với vị ngọt mát giòn giòn của bơ hòa quyện với cốt dừa tạo nên một món chè rất đặc biệt. Bằng công thức làm chè bơ đặc biệt này, bạn sẽ cảm nhận được hết vị dịu ngọt của nước cốt sữa cùng vị thơm béo của bơ. Món chè bơ như viên ngọc xanh giữa lớp
nước cốt dừa và sữa sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy mát mắt.Miếng bơ mịn, dẻo, thơm nhẹ. Khi ăn, dầm nhuyễn “miếng ngọc” xanh mướt đó với nước cốt dừa và đá bào. Chỉ cần đưa một miếng lên miệng bạn cũng sẽ cảm thấy cơn nóng bức trôi đi ngay tức thì. Chè trái bơ với
nguyên liệu dễ kiếm, cách làm cũng đơn giản. Là món ăn vặt được yêu thích trong những ngày nắng nóng. Thỉnh thoảng đổi vị cho cả gia đình với món chè ngon miệng này cũng thú vị lắm đó, càng ăn càng ghiền, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị bùi bùi
hấp dẫn này. Nếu đã là một người yêu nấu ăn, thì bạn ngại gì không thử lăn vào bếp thực hiện ngay nhỉ. Thật là thú vị phải không nào, hãy học cách nấu chè bơ
tươi ngon ngọt trên đây và thử nấu món này cho bạn và những người thân yêu thưởng thức. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một món chè thơm ngon hấp dẫn để đãi gia đình rồi. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn nấu chè bơ tươi đúng điệu nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 20 gr đường
- 50 ml nước cốt dừa
- 120ml sữa tươi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh sữa đặc;
- 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)
Phần nước cốt :
- 100ml sữa tươi;
- 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 10 phút.
Bước 2:
Khi chọn bơ, bạn nên chọn bơ loại bơ sáp như vậy sẽ ngon hơn, không nên chọn bơ quá chín khi ăn sẽ có vị hơi nẫu sẽ không ngon. Bơ chẻ đôi, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường xay nhuyễn.
Bước 3:
Cho 60 ml sữa vào 1 cái chén hâm nóng, sau đó vớt là gelatine cho vào hòa tan rồi cho
hỗn hợp này vào bơ đã xay (bước 2) khuấy đều. Đổ hỗn hợp bơ vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè bơ đông.
Bước 4:
Khi ăn cho chè bơ ra dĩa, chan nước sữa tươi vào cùng với ít đá nhỏ. Trang trí thêm thạch hạt lựu cho tăng phần hấp dẫn.
Bơ là một trong những loại thực phẩm hàng đầu trong việc làm đẹp da nên bạn hãy thưởng ngay cho mình những bát chè bơ tuyệt hảo như thế này nhé. Màu xanh ngọc của bơ và màu trắng của sữa khiến mọi người khi nhìn thấy đều không thể rời mắt. Thật là tuyệt vời phải không nào !
Webnauan chúc các bạn thành cong và ngon miệng với món chè bơ tuwoi này nhé !