Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g thịt bò
- 3-4 cái nấm mỡ
- 30g bơ; 30ml
rượu vang đỏ; 5g muối; 5ml vani
- 15g bột bắp hòa tan với 20ml nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Nấm thái lát.
Dùng dĩa xiên nhiều lỗ vào thịt bò sau đó ướp thịt bò với muối và ½ chỗ vani.
Bước 2:
Trong một chảo được làm nóng, thêm bơ vào đun cho
tan chảy sau đó cho thịt bò vào chiên mỗi bên 2 phút.
Bước 4:
Sau đó cho thịt bò vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút hoặc bạn có thể điều chỉnh theo ý mình.
Bước 4:
Thịt chín, cho ra khỏi lò. Trong lúc chờ thịt chín, trong một chảo, thêm dầu ăn và một ít bơ rồi đun cho bơ tan chảy.
Cho nấm vào xào, thêm rượu vang và muối rồi nấu sôi. Sau đó thêm nước bột bắp, đảo đều.
Bước 5:
Sau đó, cho thịt bò vào, tắt bếp. Cho cà chua bi vào trang trí cùng lá bạc hà.
Với cách làm món thịt bò áp chảo sốt nấm thơm ngon này tuy có cách chế biến đơn giản nhưng lại mang đến cho cả gia đình mình những cảm xúc khó quên khi thưởng thức, không những thế món ăn này còn là sự lựa chọn phù hợp cho thực đơn những ngày lễ, những buổi gặp mặt cuối tuần hãy những dịp đặc biệt trong gia đình nữa đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò áp chảo sốt nấm này nhé !