Nguyên liệu cần có để làm món sushi:
- Cơm dẻo (nấu từ gạo Nhật. hoặc gạo dẻo)
- Trứng gà: 2 quả
- Trứng tôm muối (hoặc trứng cá hồi muối): 20g
- Rong biển cuộn loại to: 5 miếng
- Giấm trộn sushi của Nhật: 25 ml
- Đường + muối
Cách làm sushi
Hướng dẫn làm sushi ngon
Bước 1: Khi cơm chín xúc ra khay cho giấm vào trộn đều, lưu ý đảo nhẹ nhàng để không làm nát hạt cơm, sao cho cơm dẻo và săn hạt.
Bước 2: Đập trứng vào bát đánh đều sau đó cho dầu vào chảo rán. Khi trứng gần chín các bạn nhẹ nhàng cuộn tròn phần mép vào giữa cho đến khi trứng tạo thành một thanh nhỏ, dài.
Bước 3: Bật nhỏ bếp hơ nhẹ nhàng miếng biển cho mềm khi cuộn sẽ dễ dàng và dính chặt hơn.
Bước 4: Trải mành cuộn sushi rồi đặt miếng rong biển ở giữa, rải đều cơm mỏng lên miếng rong biển rồi cho trứng tôm nuối lên trên cơm
Bước 5: Cuộn chặt cơm thàn từng vòng một, kéo đầu mành ra khỏi cuộn cơm sau mỗi vòng, tiếp tục cuộn cho tới khi hết rong biển.
Bước 6: Bôi một chút dầu lên con dao cắt từng miếng sushi vừa cuộm thành 4 miếng nhỏ.
Bước 7: Trải miếng rong biển ra mành sau đó đặt 2 thanh cơm lên, phần cong của thanh cơm hướng ra bên ngoài, sau đó ta cho trứng vào giữa 2 thanh cơm sau đó dùng tay cuộn lại. Cuộn chặt và đều tay, nắn ép thành cuộn cơm có hình vuông.
Bước 8: Dùng dao sắc cắt phần cơm thừa ngoài mép rong biển, sau đó cắt lát sushi thành từng miếng có độ dài 1,5-2cm.
Xếp các miếng sushi ra đĩa là các bạn đã hoàn thành món sushi.
Ngoài ra nếu bạn muốn chế biến thêm nhiều món ăn Nhật Bản thì có thể tham khảo thêm cách làm bánh xèo Nhật Bản hay cách làm sushi trứng cá Nhật Bản cũng đều rất ngon và hấp dẫn đấy nhé.
Đây là một món ăn ngon, lạ miệng các bạn hãy làm phong phú thêm thực đơn ăn uống của gia đình với cách làm sushi đơn giản này nhé. Chúc bạn làm thành công món ăn độc đáo này! Các bạn có thể bình luận để hỏi đáp hoặc chia sẻ kinh nghiệm cá nhân của mình nhé.
Bài viết liên quan