Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của gạo lứt

Giàu chất dinh dưỡng và chất xơ

Gạo lứt là loại gạo thô. So với gạo trắng, gạo lứt chưa tinh chế chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cao hơn hẳn. 

Tốt cho hệ tiêu hóa

Gạo lứt giàu chất xơ không hoà tan, nó giúp để hỗ trợ quá trình tiêu hoá tốt. Ăn gạo lứt giúp bài tiết, do đó ngăn ngừa các vấn đề táo bón.

Giúp giảm cân

Gạo lứt được đánh bóng, vì vậy nó có rất ít hydrate-cacbon so với gạo trắng. Ngoài ra, vì nó còn ngăn chặn tăng cân quá mức. Ăn hay uống gạo lứt hàng ngày của bạn có thể giúp ngăn ngừa tăng cân. Nó cũng giúp bạn khoẻ mạnh và hoạt động cả ngày.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp, do đó nó giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. nó cũng giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tiểu đường nha cao huyết áp và bệnh tim mạch. Người bị tiểu đường tuýp 2 nên thay chế độ ăn từ gạo trắng sang gạo lứt.

Tốt cho xương

Gạo lứt là rất giàu magiê. Magiê là một khoáng chất giúp tăng cường sức khoẻ xương và làm giảm viêm khớp. Ăn gạo lứt ít nhất hai lần/tuần để bổ sung magie mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa viêm khớp và các bệnh khác có liên quan.

Chống lão hóa

So với các loại hoa quả, rau và các loại trái cây thì gạo lứt chứa chất oxy hóa cao hơn nhiều. Vì vậy bạn nên bắt đầu một chế độ ăn uống với gạo lứt để chống lão hóa cho cơ thể.

Là thực phẩm tuyệt vời cho trẻ

Gạo lứt là thực phẩm tốt nhất cho trẻ nhờ các chất xơ và các thành phần dinh dưỡng giúp hộ trợ tăng trưởng thể chất nhanh chóng cho bé. Nó còn tốt hơn các loại ngũ cốc và gạo trắng.