Không có nguồn vitamin nào dồi dào hơn các loại hoa quả sẵn có theo mùa. Vì trong hoa quả tươi có nhiều vitamin, muối khoáng, bên cạnh đó, rau quả còn cung cấp chất xơ làm giảm táo bón. Việc uống thường xuyên các loại nước như nước chè xanh, tâm sen, nụ vối, hòe hoa, sữa, sinh tố hoa quả... cũng rất phù hợp với người cao tuổi.