Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Alberta (Canada) đã cho 323 đối tượng uống những viên
nhân sâm có trọng lượng 200 mg hoặc những viên
bột gạo và yêu cầu họ ghi nhận những
triệu chứng của bệnh
cảm lạnh như chảy mũi, sốt,
nhức đầu, đau
cổ họng và xếp loại những triệu chứng từ 0 (không có triệu chứng) đến 3 (triệu chứng
nghiêm trọng). Sau 4 tháng mùa đông, các nhà khoa học nhận thấy 23% người
uống thuốc bột gạo bị ít nhất 2 cơn cảm lạnh, trong khi
tỉ lệ này ở những người uống nhân sâm là 10%. Ở những người trong nhóm nhân sâm
bị cảm lạnh, các triệu chứng của họ cũng nhẹ hơn và thời gian bị cảm lạnh cũng ngắn hơn, 8,7 ngày so với 11,1 ngày ở nhóm còn lại.