Dị ứng đậu phộng có thể bị nôn nao, khó chịu thậm chí nặng
có thể gây ra tử vong vì nó gây sưng lưỡi, cổ họng và sưng cả các mô có liên
quan.
1. Đọc nhãn thực phẩm
cẩn thận trước khi mua
Tất cả các loại sản phẩm liên quan đến đậu phộng đều có ghi
thành phần % trên bao bì. Bạn hãy cân nhắc và lựa chọn cẩn thận các loại thực
phẩm phù hợp với sức khỏe.
2. Tính di truyền
Nếu bạn bị dị ứng đậu phộng mà bạn có anh chị em thì hãy
quan tâm đến họ nhiều hơn bởi vì rất có thể họ cũng sẽ bị dị ứng như bạn.
3. Hãy cẩn thận lựa
chọn các loại hạt khác
Lạc là loại hạt lành tính song nếu bạn bị dị ứng với nó thì
bạn nên cân nhắc hơn khi ăn những loại hạt khác.
4. Hãy đến bác sĩ
ngay
Người có tiền sử bị dị ứng với đậu phộng thì không chỉ khi
ăn họ mới bị dị ứng mà ngay cả khi một số bộ phận như mắt hay miệng có sự tiếp
xúc, chà sát với đậu phộng cũng có thể gây ra phản ứng. Vì thế nếu bạn rơi vào
trường hợp đó thì đừng chủ quan mà hãy đến bệnh viện, càng sớm càng tốt.
5. Dị ứng đậu phộng
có thể suốt đời
Các nghiên cứu chỉ ra rằng có khoảng 20% số trẻ em bị dị ứng
với đậu phộng, sau này có thể hết bị dị ứng, song cũng có trường hợp bị dị ứng
cả đời. Cho nên tốt nhất là bạn nên kiểm tra về tình hình dị ứng của bản thân
trước khi ăn đậu phộng nếu hồi nhỏ bạn đã từng bị dị ứng với loại hạt này.
6 . Nhà sản xuất thực
phẩm
Một số hạt như hướng dương, đậu nành và các sản phẩm có liên
quan thường được nhà sản xuất chế biến
trên cùng một hệ thống dây truyền với đậu phộng. Hoặc là nhà sản xuất đưa ra thị
trường loại đồ ăn hỗn hợp giữa đậu phộng và các loại hạt khác. Vì vậy bạn cũng
phải xem xét và cân nhắc kỹ khi lựa chọn các loại sản phẩm khác của công ty có
bán sản phẩm của đậu phộng.
7 . Các món ăn
Hiện nay, có rất nhiều loại dầu ăn được chế biến từ đậu phộng,
do vậy khi đi ăn ở bên ngoài bạn nên hỏi kỹ trước khi ăn.